Виски Redbreast, 15 years

Описание:

Виски "Redbreast", 15 years 

Виски "Редбрист", 15 лет 

 

Производитель:  Айриш Дистиллас Групп (Irish Distillers) 

Регион:   Ирландия, Графство Корк                                                               

Вид: Pure-pot-still  

Выдержка:   15 лет 

Крепость:  46 %

Объем:  0,7 л.

Фильтрация:    без холодной фильтрации 

Довыдержка в бочках:    из-под хереса Олоросо, из-под бурбона 

 Упаковка: подарочная коробка

Дегустационные замечания:

Цвет: медный

Вкус: спелые фрукты,  оттенки специй и солода.

Аромат:  эфирные масла, фрукты.

Гастрономические сочетания: дижестив,  кофе по-ирландски,  с водой

 

Производство:     "Redbreast", 15 years — виски, который производится на винокурне Irish Distillers с  относительно недавнего времени - 2005 года. В 2012 году виски награжден золотой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition", и  стал победителем на "World Whiskies Awards, 2012" в категории "Лучший ирландский Pot Still Whiskey от 13 до 20 лет".

 

     Изначально Redbreast был брендом независимого розничного торговца алкогольными напитками. Крупная винная торговая компания Gilbey’s официально торговала продукцией компании Джона Джемесона почти целый век. На их складах хранилось много хереса и виски, опустевшие бочки из-под хереса наполнялись новым виски  с винокурни Джона Джемесона. Примерно с 1930х годов  Gilbey’s продает этот виски под своим брендом Red Breast, названному в честь птицы-зарянки, имеющей оранжево-красную грудку.  После появления компании Irish Distillers, объединившей  компании  Jameson, Powers и Cork, и закрытия винокурни Jameson в Дублине, Irish Distillers прекращает продажу своего виски боттлерам, в том числе и Gilbey’s. В 1985 году выходит последний Redbreast разлитый Gilbey’s, после чего бренд покупают Irish Distillers и в 1991 году возобновляется выпуск Redbreast уже компанией Irish Distillers  самостоятельно. До 2011 года Redbreast остается единственным официальным pot still виски от Irish Distillers. Позже к стандартому 12-летнему Редбресту добавляется и 15-летняя версия. Вторым  ирландским виски pot still является  продукт Кули Дистиллери  ( Cooley Distillery) виски Green Spot.

 

 

       Виски "Redbreast", 15 years выдерживается в бочках из-под хереса Олоросо и из-под американского бурбона как минимум 15 лет. По типу виски "Redbreast" относится к так называемому "Pure pot still", что переводится как "чистый виски из перегонного куба"- этот виски перегоняют в традиционных медных кубах, используя метод порционной дистилляции.  

  

Сайт производителя: http://www.irishdistillers.ie/


Производитель: Айриш Дистиллас Групп (Irish Distillers)
Страна: Ирландия
Регион: Графство Корк
Крепость: 46
Объем: 0.7
Выдержка: 15
Сочетание: аперитив, дижестив, кофе, коктейли
Вкус: фрукты, специи, древесина, солод
 Виски  Redbreast, 15 years

Комментарии

наверх

Последние новости

Правила дегустации
21.12.2013
Правила дегустации

 

Для того, чтобы  правильно оценить  пробуемый напиток и в полной мере  получить от него удовольствие необходимо соблюдать...

Подробнее Подробнее