Виски Aberlour 16 Years Old

Описание:

Виски Aberlour 16 Years Old

Виски Аберлауэр 16 лет 

 

Регион:   Шотландия, Высокогорье 

Вид: Односолодовый.

Выдержка:    16 лет 

Крепость:  43% 

Объем:  0,7 л. 

Фильтрация:  холодная фильтрация 

Довыдержка в бочках:   из-под бурбона, из-под хереса  

Упаковка: туба

Дегустационные замечания:

Цвет: золотисто-янтарный

Вкус: с тонами спелых фруктов и специй,  послевкусие -  с нотками дуба, изюма и хересными тонами.

Аромат: с нотками цветов, изюма.

Гастрономические сочетания: дижестив

Производство:   

           Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Возможно, это  связано с расположенным поблизости  от завода источником Святого Дростана. Джеймс Флеминг, который  считается основателем винокурни Aberlour  восстановил ее  после крупного  пожара, Флеминг сделал завод таким, каким он выглядит в настоящее время.

         Джеймс Флеминг  был сыном местного фермера и  занимался поставками зерна, соответственно он знал многие винокурни, так как они были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт подтолкнули его создать свою собственную винокурню.  И он купил  сгоревший завод  в Аберлауэр, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей. Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства. За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира и имеет огромное количество поклонников по всему миру.

        Aberlour 16 Years Old –этот напиток проходит созревание в двух типах бочек – 50% виски вызревает в бочках из-под бурбона, другая половина  -  в бочках из-под хереса, затем две  виски из этих бочек соединяют вместе и выдерживают в течение 6 месяцев. В результате получается  напиток со сложным  фруктово-медовым букетом,  Aberlour  - это классический односолодовый виски региона Спейсайд, именно таким образом изготавливался виски в 19 веке.

 

Рейтинг:  94,5  Дж.М.


Производитель: Aberlour
Страна: Великобритания
Регион: Шотландия
Крепость: 43
Объем: 0.7
Выдержка: 16
Сочетание: дижестив
Вкус: с тонами спелых фруктов и специй, послевкусие - с нотками дуба, изюма и хересными тонами.
Виски Aberlour 16 Years Old

Комментарии

наверх

Последние новости

Правила дегустации
21.12.2013
Правила дегустации

 

Для того, чтобы  правильно оценить  пробуемый напиток и в полной мере  получить от него удовольствие необходимо соблюдать...

Подробнее Подробнее