Бургундия
Главным отличием вин Бургундии от вин Бордо, на протяжении всей истории был уход от громких имён хозяйств к именам виноградников, которые громко звучат и по сей день, оставляя в тени создателей вина.
Йонна
Йонна состоит из виноградников Шабли, виноградников Осера, виноградников Везле, виноградников Тоннера и виноградников Жуаньи. Французское белое сухое вино контролируемого происхождения, производимое в окрестностях города Шабли, было признано в 1938 году и представляет собой исключительно белые, тихие, сухие вина из 100% Шардоне (Боннуа на местном).
БУРГУНДИЯ ГРАН КРЮ
Grads Cru Chablis (1938). Гран Крю Шабли - только белые вина.
Blanchot
Производственные коммуны вина Гран Крю Шабли, включает собственно Шабли, а также коммуны Фье и Пуанши. Все 7 Гран Крю виноградников сгруппированы на правом берегу Серена и имеют общий АОС в отличие от Гран Крю Кот д"Ора, для которых существуют отдельные требования и регламенты АОС.
Bougros
Les Clos
Grenouilles
Les Preuses
Valmur
Vaudésir
Лозы участка Moutonne не признаны постановлением AOC Chablis Grand Cru как виноградник Гран Крю. Лозы Мутонн на 95% расположены на винограднике Водезир и на 5% на винограднике Ле Пре. Monopole du Château Long-Depaquit (Domaines Albert Bichot) единственный из производителей кто указывает своё Гран Крю как Moutonne так как на вине не могут быть указаны одновременно участки с двух виноградников: Vaudésir и Les Preuses (по правилам АОС более одного участка идёт без указания виноградника).
Кот д' Ор
Кот-д’Ор — французский департамент, который включает в себя самые крупные винодельческие районы Бургундии с выдающимися виноградниками, такие виноградники как Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.
БУРГУНДИЯ ГРАН КРЮ
Grads Cru Bourgogne Сôte de Nuits (1936). Гран Крю Кот де Нюи - только красные вина.
Gevrey-Chambertin
Регион Кот-де-Нюи расположен с юга от Дижона до Корголуэна (22 километра в длину), с городом Нюи-Сен-Жорж между ними. Он пересекает 24 престижных Гран Крю виноградников в 6 великих коммун вдоль Route des Grands Crus :
Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru
Сhambertin Grand Cru
Mazis-Chambertin Grand Cru
Griotte-Chambertin Grand Cru
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Chapelle-Chambertin Grand Cru
Clos de la Roche Grand Cru
Ruchottes-Chambertin Grand Cru
Latricières-Chambertin Grand Cru
Clos-de-Tart Grand Cru
Clos-Saint-Denis Grand Cru
Clos des Lambrays Grand Cru
Bonnes-Mares Grand Cru (1,5 ha из 14,75 ha)
Morey-Saint-Denis
Bonnes-Mares Grand Cru (13,25 ha из 14,75ha)
Chambolle-Musigny
Musigny Grand Cru
Vougeot
Échezeaux Grand Cru
Flagey-Echézeaux
Grands-Échezeaux Grand Cru
Vosne-Romanée
Romanée-Conti Grand Cru
Richebourg Grand Cru
La Romanée Grand Cru
Romanée Saint-Vivant Grand Cru
La Grande Rue Grand Cru
La Tâche Grand Cru
В соответствии с соглашением 1945 года продукция, произведенная с виноградника Мазойер (3,02 гектара в 2018 году), может продаваться под названием Charmes-Chambertin, поскольку границы двух виноградников частично перепутаны. Поэтому некоторые виноделы пишут на этикетках «Charmes-Chambertin Les Mazoyères или Aux Mazoyères.
Grads Cru Bourgogne Сôte de Beaune (1937). Гран Крю Кот де Бон - красные и белые вина.
Aloxe-Corton
Регион Кот-де-Бон простирается от Кот-де-Нюи на юг, от деревни Ладуа-Серрини на севере до деревни Шейи-ле-Маранж на юге, проходя через город Бон . Он пересекает 6 престижных Гран Крю виноградников (Кортон считается единым и для белых и для красных вин) в 5 великих коммун вдоль Route des Grands Crus :
Сorton Grand Cru + En Charlemagne и Le Charlemagne
Charlemagne Grand Cru (частично упразднён в 1998)
Puligny-Montrachet
Montrachet Grand Cru (4,01 ha из 7,9 ha)
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru
Ladoix-Serrigny
Pernand-Vergelesses
КРАСНЫЕ И БЕЛЫЕ:
ТОЛЬКО БЕЛЫЕ:
ТОЛЬКО БЕЛЫЕ:
Chassagne-Montrachet
Montrachet Grand Cru (3,98 ha из 7,9 ha)
Batard-Montrachet Grand Cru (5,85 ha из 11,87 ha)
Batard-Montrachet Grand Cru (6,02 ha из 11,87 ha)
Шевалье-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше полностью находятся в коммуне Пулиньи-Монраше. Крио-Батар-Монраше полностью находится в пределах Шассань-Монраше. Батар-Монраше, как и сам Монраше, разделен между двумя коммунами.
ТОЛЬКО БЕЛЫЕ:
ТОЛЬКО БЕЛЫЕ:
Из трех AOC Grand Cru, составляющих холм Кортон, AOC Charlemagne на данный момент существует, но не используется. В 1998 году его производственная площадь вошла в АОС Corton-Сharlemagne. Последнее использование Domaine Chandon de Briailles урожай 2009 года. Разница между двумя АОС Corton-Сharlemagne и Charlemagne в расположениях виноградников En Charlemagne и Le Charlemagne. В АОС Сharlemagne не входила производственная зона из коммуны Ladoix-Serrigny (участки Pougets, Corton, Languettes).
На участках En Charlemagne и Le Charlemagne также существуют посадки Пино Нуара, которые вошли под АОС Corton и обязательно присутствуют как дополнение-указание участка, например, АОС Corton En Charlemagne. Правило указание виноградника после АОС Corton действует для всех красных вин. Для белых вин (4,17 гектар в 2018 году) используется АОС Corton без указания участка даже если Шардоне происходит рядом с Charlemagne.
Corton
ГрАН КРЮ ШАБЛИ
Domaine Dampt Frères
Основано: 1980. Статус: действующее. Владелец: Famille Dampt.
DOMAINE ERIC DAMP, GRAND CRU BOUGROS 2020.
Вино ДОМЕН ЭРИК ДАМП, Гран Крю Бугро, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
10 110
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли.
Площадь участка: не известна.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 60 лет.
Домен ДАМП в настоящее время распределен по нескольким поместьям: Éric Dampt, Emmanuel Dampt, Hervé Dampt, DAMPT Frères Earl, Earl Dampt-Dupas, Earl Les Preuses... Все они объединяют свои ресурсы в единое фамильное.
С 1 июля 2019 года все фермы домена DAMPT получили сертификат «Ферма с высокой экологической ценностью» (сертификация HVE).
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: от 20% до 30% в дубовых бочках - до 80% в чанах из нержавеющей стали, в зависимости от урожая, минимум 12 месяцев.
Урожай: 2020. Не оценен (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
Площадь участка: не известна.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 60 лет.
Домен ДАМП в настоящее время распределен по нескольким поместьям: Éric Dampt, Emmanuel Dampt, Hervé Dampt, DAMPT Frères Earl, Earl Dampt-Dupas, Earl Les Preuses... Все они объединяют свои ресурсы в единое фамильное.
С 1 июля 2019 года все фермы домена DAMPT получили сертификат «Ферма с высокой экологической ценностью» (сертификация HVE).
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: от 20% до 30% в дубовых бочках - до 80% в чанах из нержавеющей стали, в зависимости от урожая, минимум 12 месяцев.
Урожай: 2020. Не оценен (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ
Domaine Du Colombier
Основано: 1887. Статус: действующее. Владелец: Famille Mothe.
DOMAINE DU COLOMBIER, BOUGROS GRAND CRU 2020.
Вино ДОМЕН ДЮ КОЛОМБЬЕ, Гран Крю Бугро, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
9470
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли.
Площадь участка: 1.20 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 15 - 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 5 -10 лет.
Площадь участка: 1.20 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 15 - 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: 12 месяцев. 20% вина хранится в бочках и 80% в чанах из нержавеющей стали.
Урожай: 2020. Исключительный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 5 -10 лет.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ
Domaine Roland Lavantureux
Основано: 1979. Статус: действующее. Владелец: Famille Lavantureux.
DOMAIN ROLAND LAVANTUREUX, GRAND CRU VAUDESIR 2017, 2018.
Вино ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО, Гран Крю Водезир, 2017 года, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
2017 год - 12 750р
2018 год - 11 070р
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
2017 год - 12 750р
2018 год - 11 070р
Товар доступен:
Коммуна: Шабли.
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 25 лет.
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 10 до 14 месяцев. 20% вина хранится в чанах из нержавеющей стали и 80% в бочках (от 80% старые).
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 25 лет.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ
Domaine Christian Moreau Pere&Fils
Основано: 2001. Статус: действующее. Владелец: Famille Moreau.
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU, GRAND CRU LES CLOS 2018.
Вино ДОМЕН КРИСТИАН МОРО, Гран Крю Ле Кло, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
17300
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли.
Площадь участка: 3 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-60 лет.
Поместье Christian Moreau Père et Fils было основано в 2001 году, а первый урожай был разлит в бутылки в 2002 году. Тем не менее история семьи Моро уходит корнями к 1814 году.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: 60% в резервуарах из нержавеющей стали; 40% в бочках (5% новые) от 6 месяцев. Общая выдержка от 10 до 12 месяцев.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
Площадь участка: 3 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-60 лет.
Поместье Christian Moreau Père et Fils было основано в 2001 году, а первый урожай был разлит в бутылки в 2002 году. Тем не менее история семьи Моро уходит корнями к 1814 году.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: 60% в резервуарах из нержавеющей стали; 40% в бочках (5% новые) от 6 месяцев. Общая выдержка от 10 до 12 месяцев.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
Гран КРЮ
Domaine Michel Magnien & Frederic Magnien
Основано: в 1946 г. Статус: действующее. Владелец: Famille Magnien.
FREDERIC MAGNIEN, GRAND CRU CHARMES-CHAMBERTIN 2016.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Гран Крю Шарм-Шембертен, 2016 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Шарм-Шембертен (28,9 гектар из них 3,02 гектар Mazoyères).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Шарм-Шембертен (28,9 гектар из них 3,02 гектар Mazoyères).
19260
р.
Товар доступен:
Коммуна: Жевре-Шамбертен.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
АОС Mazoyères-Chambertin, который примыкает к Charmes-Chambertin на юге, обычно разливается под наименованием Charmes-Chambertin. Поэтому стоит указание Aux Mazoyères.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
АОС Mazoyères-Chambertin, который примыкает к Charmes-Chambertin на юге, обычно разливается под наименованием Charmes-Chambertin. Поэтому стоит указание Aux Mazoyères.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
FREDERIC MAGNIEN, GRAND CRU CLOS DE VOUGEOT 2016.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Гран Крю Кло де Вужо, 2016 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Кло де Вужо (49,25 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Кло де Вужо (49,25 гектар).
24510
р.
Товар доступен:
Коммуна: Вужо.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Основанный в 19-ом веке цистерцианскими монахами, Clos de Vougeot, несомненно, является самым обширным виноградником Гран Крю в Бургундии. Он по-прежнему полностью обнесен стеной и получил свое название от реки, протекающей через деревню: Вужо.
Фредерик Маньен — один из самых уважаемых виноделов региона — присоединился к своему отцу Мишелю в поместье в 1993 году. До начала 1990-х годов поместье разливал лишь часть своей продукции, а остальное продавал торговцам.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Основанный в 19-ом веке цистерцианскими монахами, Clos de Vougeot, несомненно, является самым обширным виноградником Гран Крю в Бургундии. Он по-прежнему полностью обнесен стеной и получил свое название от реки, протекающей через деревню: Вужо.
Фредерик Маньен — один из самых уважаемых виноделов региона — присоединился к своему отцу Мишелю в поместье в 1993 году. До начала 1990-х годов поместье разливал лишь часть своей продукции, а остальное продавал торговцам.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
Гран КРЮ
Domaine Doudet-Naudin
Основано: в 1849 г. Статус: действующее. Владелец: Famille Doudet.
DOMAINE DOUDET-NAUDIN, GRAND CRU CORTON-CHARLEMAGNE 2020.
Вино ДОМЕН ДУДЕ-НАДИН, Гран Крю Кортон-Шарлемань, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
24980
р.
Товар доступен:
Коммуна: Кортон.
Площадь участка: 0,6 гектара на участке «Ле Кортон».
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-70 лет.
Основанная в 1849 году Альбертом Брено в Савиньи-ле-Бон, компания Doudet-Naudin является одним из старейших винных домов Бургундии.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Выдержка и начало брожения в чанах из нержавеющей стали в течение 5 дней, затем вино спускается в погреб в дубовых бочках. Выдержка производится в дубовых бочках в течение 15 месяцев. 20% — новые, остальные — годовалые.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 20лет.
Площадь участка: 0,6 гектара на участке «Ле Кортон».
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-70 лет.
Основанная в 1849 году Альбертом Брено в Савиньи-ле-Бон, компания Doudet-Naudin является одним из старейших винных домов Бургундии.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Выдержка и начало брожения в чанах из нержавеющей стали в течение 5 дней, затем вино спускается в погреб в дубовых бочках. Выдержка производится в дубовых бочках в течение 15 месяцев. 20% — новые, остальные — годовалые.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 20лет.