Бургундия
Главным отличием вин Бургундии от вин Бордо, на протяжении всей истории был уход от громких имён хозяйств к именам виноградников, которые громко звучат и по сей день, оставляя в тени создателей вина.
ЙОННА
Нижняя Бургундия (BASSE-BOURGOGNE) — это территория, которая соответствует департаменту Йонна и имеет право обобщать под собой винодельческие области входящие в департамент Йонна.
Йонна состоит из виноградников Шабли, виноградников Осера, виноградников Везле, виноградников Тоннера и виноградников Жуаньи. Французское белое сухое вино контролируемого происхождения, производимое в окрестностях города Шабли, было признано в 1938 году и представляет собой исключительно белые, тихие, сухие вина из 100% Шардоне (Боннуа на местном).
Производственные коммуны вина Гран Крю Шабли, включает собственно Шабли, а также коммуны Фье и Пуанши. Все 7 Гран Крю виноградников сгруппированы на правом берегу реки Серен и имеют общий АОС в отличие от Гран Крю Кот д'Ора, для которых существуют отдельные требования и регламенты АОС.
Лозы участка Moutonne не признаны постановлением AOC Chablis Grand Cru как виноградник Гран Крю. Лозы Мутонн на 95% расположены на винограднике Водезир и на 5% на винограднике Ле Пре. Monopole du Château Long-Depaquit (Domaines Albert Bichot) единственный из производителей кто указывает своё Гран Крю как Moutonne так как на вине не могут быть указаны одновременно участки с двух виноградников: Vaudésir и Les Preuses (по правилам АОС более одного участка идёт без указания виноградника).
Йонна состоит из виноградников Шабли, виноградников Осера, виноградников Везле, виноградников Тоннера и виноградников Жуаньи. Французское белое сухое вино контролируемого происхождения, производимое в окрестностях города Шабли, было признано в 1938 году и представляет собой исключительно белые, тихие, сухие вина из 100% Шардоне (Боннуа на местном).
Производственные коммуны вина Гран Крю Шабли, включает собственно Шабли, а также коммуны Фье и Пуанши. Все 7 Гран Крю виноградников сгруппированы на правом берегу реки Серен и имеют общий АОС в отличие от Гран Крю Кот д'Ора, для которых существуют отдельные требования и регламенты АОС.
Лозы участка Moutonne не признаны постановлением AOC Chablis Grand Cru как виноградник Гран Крю. Лозы Мутонн на 95% расположены на винограднике Водезир и на 5% на винограднике Ле Пре. Monopole du Château Long-Depaquit (Domaines Albert Bichot) единственный из производителей кто указывает своё Гран Крю как Moutonne так как на вине не могут быть указаны одновременно участки с двух виноградников: Vaudésir и Les Preuses (по правилам АОС более одного участка идёт без указания виноградника).
Chablis
БЛАНШО (Blanchot) 12,68 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
БУГРО (Bougros) 15,09 га
ДОМЕН ЭРИК ДАМП (Domaine Dampt Frères)
ДОМЕН ДЮ КОЛОМБЬЕ (Domaine Du Colombier)
ЛЕ КЛО (Les Clos) 26,71 га
ДОМЕН КРИСТИАН МОРО (Domaine Christian Moreau Pere&Fils)
ГРЕНУЙ (Grenouilles) 9,38 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ЛЕ ПРЕЗ (Les Preuses) 10,81 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВАЛЬМЮР (Valmur) 10,55 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВОДЕЗИР (Vaudésir) 13,37 га
ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО (Domaine Roland Lavantureux)
НЕТ В НАЛИЧИИ
БУГРО (Bougros) 15,09 га
ДОМЕН ЭРИК ДАМП (Domaine Dampt Frères)
ДОМЕН ДЮ КОЛОМБЬЕ (Domaine Du Colombier)
ЛЕ КЛО (Les Clos) 26,71 га
ДОМЕН КРИСТИАН МОРО (Domaine Christian Moreau Pere&Fils)
ГРЕНУЙ (Grenouilles) 9,38 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ЛЕ ПРЕЗ (Les Preuses) 10,81 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВАЛЬМЮР (Valmur) 10,55 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВОДЕЗИР (Vaudésir) 13,37 га
ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО (Domaine Roland Lavantureux)
ЛЕВЫЙ БЕРЕГ РЕКИ СЕРЕН
ВАЙОН (Vaillons) 129 га
ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР&ФИЛС (Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils)
САМУЭЛЬ БИЙО (Domaine Samuel Billaud)
МОНМЭН (Montmains) 118 га
ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР&ФИЛС (Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils)
ВО ЛИНЬЮ (Vau Ligneau) 29 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ПРАВЫЙ БЕРЕГ РЕКИ СЕРЕН (НА СТОРОНЕ ГРАН КРЮ)
ФУРШОМ (Fourchaume) 130 га
ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО (Domaine Roland Lavantureux)
ЛА ОМ МОР (L’Homme Mort) 7 га
ШАТО ДЕ МАЛИНИ (Domaine Jean Durup & Fils)
МОНТЕ ДЕ ТОННЕР (Montée de Tonnerre) 42,5 га
ШАТО ДЕ МАЛИНИ (Domaine Jean Durup & Fils)
МОН ДЕ МИЛЬЁ (Mont de Milieu) 44 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ЛЕ ФУРНО (Les Fourneaux) 33 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВОКУПЕН (Vaucoupin) 45 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ШАБЛИ БЕЗ УКАЗАНИЯ ВИНОГРАДНИКА ПРЕМЬЕР КРЮ
В АССОРТИМЕНТЕ
ВАЙОН (Vaillons) 129 га
ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР&ФИЛС (Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils)
САМУЭЛЬ БИЙО (Domaine Samuel Billaud)
МОНМЭН (Montmains) 118 га
ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР&ФИЛС (Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils)
ВО ЛИНЬЮ (Vau Ligneau) 29 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ПРАВЫЙ БЕРЕГ РЕКИ СЕРЕН (НА СТОРОНЕ ГРАН КРЮ)
ФУРШОМ (Fourchaume) 130 га
ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО (Domaine Roland Lavantureux)
ЛА ОМ МОР (L’Homme Mort) 7 га
ШАТО ДЕ МАЛИНИ (Domaine Jean Durup & Fils)
МОНТЕ ДЕ ТОННЕР (Montée de Tonnerre) 42,5 га
ШАТО ДЕ МАЛИНИ (Domaine Jean Durup & Fils)
МОН ДЕ МИЛЬЁ (Mont de Milieu) 44 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ЛЕ ФУРНО (Les Fourneaux) 33 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ВОКУПЕН (Vaucoupin) 45 га
НЕТ В НАЛИЧИИ
ШАБЛИ БЕЗ УКАЗАНИЯ ВИНОГРАДНИКА ПРЕМЬЕР КРЮ
В АССОРТИМЕНТЕ
Tonnerrois
НЕТ В НАЛИЧИИ
Auxerrois
КОТ Д'ОР
Кот-д’Ор — французский департамент, который включает в себя самые крупные винодельческие районы Бургундии с выдающимися виноградниками, такие виноградники как Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.
Регион Кот-де-Нюи расположен с юга от Дижона до Корголуэна (22 километра в длину), с городом Нюи-Сен-Жорж между ними. Он пересекает 24 престижных Гран Крю виноградников в 6 великих коммун вдоль Route des Grands Crus.
Регион Кот-де-Бон простирается от Кот-де-Нюи на юг, от деревни Ладуа-Серрини на севере до деревни Шейи-ле-Маранж на юге, проходя через город Бон. Он пересекает 6 престижных Гран Крю виноградников (Кортон считается единым и для белых и для красных вин) в 5 великих коммун вдоль Route des Grands Crus.
Регион Кот-де-Нюи расположен с юга от Дижона до Корголуэна (22 километра в длину), с городом Нюи-Сен-Жорж между ними. Он пересекает 24 престижных Гран Крю виноградников в 6 великих коммун вдоль Route des Grands Crus.
Регион Кот-де-Бон простирается от Кот-де-Нюи на юг, от деревни Ладуа-Серрини на севере до деревни Шейи-ле-Маранж на юге, проходя через город Бон. Он пересекает 6 престижных Гран Крю виноградников (Кортон считается единым и для белых и для красных вин) в 5 великих коммун вдоль Route des Grands Crus.
Côte de Nuits & Hautes Côtes de Nuits
КОММУНА ЖЕВРЕ ШАМБЕРТЕН:
Сhambertin (1937). Шамбертен. 13,19 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Сhambertin Clos-de-Bèze (1937). Шамбертен Кло-де-Без. 14,53 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Chapelle-Chambertin (1937). Шапель-Шамбертен. 5,48 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Griotte-Chambertin (1937). Гриотт-Шамбертен. 2,64 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Latricières-Chambertin (1937). Латрисьер-Шамбертен. 6,80 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Mazis-Chambertin (1937). Мази-Шамбертен. 8,65 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Ruchottes-Chambertin (1937). Рушот-Шамбертен. 3,12 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Charmes-Chambertin + Les Mazoyères (1937). 27,54 га Шарм-Шамбертен с Ле Мазойер - 3,02 га. только красные.
В соответствии с соглашением 1945 года продукция, произведенная с виноградника Мазойер (3,02 гектара в 2018 году), может продаваться под названием Charmes-Chambertin, поскольку границы двух виноградников частично перепутаны. Поэтому некоторые виноделы пишут на этикетках «Charmes-Chambertin Les Mazoyères или Aux Mazoyères.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Mazoyères-Chambertin (1937). Мазойер-Шамбертен. 3,02 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА МОРИ-СЕН-ДЕНИ:
Clos de la Roche (1936). Кло де ля Рош. 16,89 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Clos de Tart (1939). Кло де Тар. 7,06 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Clos des Lambrays (1981). Кло де Ламбрэ. 8,67 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНЫ МОРИ-СЕН-ДЕНИ И ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
КОММУНА ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
Musigny (1936). Музиньи. 9,72 га красных вин; 0,66 га белых вин.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОМУМУНА ВУЖО:
Clos de Vougeot (1937). Кло де Вужо. 49,25 га. только красные.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОМУМУНА ФЛАЖЕ-ЭШЕЗО:
Echezeaux (1937). Эшезо. 36,12 га. только красные.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Grands Echézeaux (1937). Гран Эшезо. 8,37 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОМУМУНА ВОН РОМАНЕ:
Romanée-Conti (1936). Романе-Конти. 1,81 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Romanée-Saint-Vivant (1936). Романе-Сен-Виван. 8,37 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Tâche (1936). Ла Таш. 6,06 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Romanée (1936). Ла Романе. 0,85 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Grande-Rue (1992). Ла Гран Рю. 1,65 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Сhambertin (1937). Шамбертен. 13,19 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Сhambertin Clos-de-Bèze (1937). Шамбертен Кло-де-Без. 14,53 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Chapelle-Chambertin (1937). Шапель-Шамбертен. 5,48 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Griotte-Chambertin (1937). Гриотт-Шамбертен. 2,64 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Latricières-Chambertin (1937). Латрисьер-Шамбертен. 6,80 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Mazis-Chambertin (1937). Мази-Шамбертен. 8,65 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Ruchottes-Chambertin (1937). Рушот-Шамбертен. 3,12 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Charmes-Chambertin + Les Mazoyères (1937). 27,54 га Шарм-Шамбертен с Ле Мазойер - 3,02 га. только красные.
В соответствии с соглашением 1945 года продукция, произведенная с виноградника Мазойер (3,02 гектара в 2018 году), может продаваться под названием Charmes-Chambertin, поскольку границы двух виноградников частично перепутаны. Поэтому некоторые виноделы пишут на этикетках «Charmes-Chambertin Les Mazoyères или Aux Mazoyères.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Mazoyères-Chambertin (1937). Мазойер-Шамбертен. 3,02 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА МОРИ-СЕН-ДЕНИ:
Clos de la Roche (1936). Кло де ля Рош. 16,89 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Clos de Tart (1939). Кло де Тар. 7,06 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Clos Saint Denis (1936). Кло Сен-Дени. 6,42 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Clos des Lambrays (1981). Кло де Ламбрэ. 8,67 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНЫ МОРИ-СЕН-ДЕНИ И ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
Bonnes-Mares (1936). Бон-Мар. 14,66 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
Musigny (1936). Музиньи. 9,72 га красных вин; 0,66 га белых вин.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОМУМУНА ВУЖО:
Clos de Vougeot (1937). Кло де Вужо. 49,25 га. только красные.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОМУМУНА ФЛАЖЕ-ЭШЕЗО:
Echezeaux (1937). Эшезо. 36,12 га. только красные.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Grands Echézeaux (1937). Гран Эшезо. 8,37 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОМУМУНА ВОН РОМАНЕ:
Richebourg (1936). Ришбур. 7,68 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИRomanée-Conti (1936). Романе-Конти. 1,81 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Romanée-Saint-Vivant (1936). Романе-Сен-Виван. 8,37 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Tâche (1936). Ла Таш. 6,06 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Romanée (1936). Ла Романе. 0,85 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
La-Grande-Rue (1992). Ла Гран Рю. 1,65 га. только красные.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ЖЕВРЕ ШАМБЕРТЕН:
Премьер Крю: Лаво-Сен-Жак (LAVAUT SAINT-JACQUES). 9,5 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОММУНА МОРИ-СЕН-ДЕНИ:
Премьер Крю, Кло Сорбэ (CLOS SORBE). 3,32 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОММУНА ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
Премьер Крю, Борник (BORNIQUES). 1,42 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Премьер Крю: Лаво-Сен-Жак (LAVAUT SAINT-JACQUES). 9,5 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОММУНА МОРИ-СЕН-ДЕНИ:
Премьер Крю, Кло Сорбэ (CLOS SORBE). 3,32 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
КОММУНА ШАМБОЛЬ-МУЗИНЬИ:
Премьер Крю, Борник (BORNIQUES). 1,42 га.
ФРЕДЕРИК МАНЬЕН (Frederic Magnien)
Côte de Beaune & Hautes Côtes de Beaune
КОММУНЫ АЛОКС-КОРТОН, ЛАДУИ-СЕРРИНИ, ПЕРНАН-ВЕРЖЛЕС:
Corton + En Charlemagne и Le Charlemagne без указания для белых вин с указанием для красных (1937). Кортон с указанием Эн Шарлемань и Ле Шарлемань для красных и просто Кортон для белых. 88,68 га красных вин 4,17 га. белых вин.
На участках En Charlemagne и Le Charlemagne также существуют посадки Пино Нуара, которые вошли под АОС Corton и обязательно присутствуют как дополнение-указание участка, например, АОС Corton En Charlemagne. Правило указание виноградника после АОС Corton действует для всех красных вин. Для белых вин (4,17 гектар в 2018 году) используется АОС Corton без указания участка даже если Шардоне происходит рядом с Charlemagne.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНЫ АЛОКС-КОРТОН, ЛАДУИ-СЕРРИНИ, ПЕРНАН-ВЕРЖЛЕС:
Corton-Сharlemagne без указания участков En Charlemagne и Le Charlemagne (1937). Кортон-Шарлемань без указания участков Эн Шарлемань и Ле Шарлемань.57,70 га только белых вин.
ДОМЕН ДУДЕ-НАДЕН (DomaineDoudetNaudin)
КОММУНЫ АЛОКС-КОРТОН, ПЕРНАН-ВЕРЖЛЕС:
Charlemagne (1937 - частично упразднён в 1998). AOC Charlemagne на данный момент существует, но не используется. В 1998 году его производственная площадь вошла в АОС Corton-Сharlemagne. Последнее использование Domaine Chandon de Briailles урожай 2009 года. Разница между двумя АОС Corton-Сharlemagne и Charlemagne в расположениях виноградников En Charlemagne и Le Charlemagne. В АОС Сharlemagne не входила производственная зона из коммуны Ladoix-Serrigny (участки Pougets, Corton, Languettes). только белые вина.
КОММУНЫ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ, ШАСАНЬ-МОНРАШЕ:
Montrachet (1937). Монраше 9,59 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Bâtard-Montrachet (1937). Батар-Монраше 10,27 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ:
Bienvenues-Bâtard-Montrachet (1939). Бьенвеню-Батар-Монраше 3,43 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Chevalier-Montrachet (1937). Шевалье-Монраше 7,48 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ШАСАНЬ-МОНРАШЕ:
Criots-Batard-Montrachet (1939). Крио-Батар-Монраше 1,57 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Corton + En Charlemagne и Le Charlemagne без указания для белых вин с указанием для красных (1937). Кортон с указанием Эн Шарлемань и Ле Шарлемань для красных и просто Кортон для белых. 88,68 га красных вин 4,17 га. белых вин.
На участках En Charlemagne и Le Charlemagne также существуют посадки Пино Нуара, которые вошли под АОС Corton и обязательно присутствуют как дополнение-указание участка, например, АОС Corton En Charlemagne. Правило указание виноградника после АОС Corton действует для всех красных вин. Для белых вин (4,17 гектар в 2018 году) используется АОС Corton без указания участка даже если Шардоне происходит рядом с Charlemagne.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНЫ АЛОКС-КОРТОН, ЛАДУИ-СЕРРИНИ, ПЕРНАН-ВЕРЖЛЕС:
Corton-Сharlemagne без указания участков En Charlemagne и Le Charlemagne (1937). Кортон-Шарлемань без указания участков Эн Шарлемань и Ле Шарлемань.57,70 га только белых вин.
ДОМЕН ДУДЕ-НАДЕН (DomaineDoudetNaudin)
КОММУНЫ АЛОКС-КОРТОН, ПЕРНАН-ВЕРЖЛЕС:
Charlemagne (1937 - частично упразднён в 1998). AOC Charlemagne на данный момент существует, но не используется. В 1998 году его производственная площадь вошла в АОС Corton-Сharlemagne. Последнее использование Domaine Chandon de Briailles урожай 2009 года. Разница между двумя АОС Corton-Сharlemagne и Charlemagne в расположениях виноградников En Charlemagne и Le Charlemagne. В АОС Сharlemagne не входила производственная зона из коммуны Ladoix-Serrigny (участки Pougets, Corton, Languettes). только белые вина.
КОММУНЫ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ, ШАСАНЬ-МОНРАШЕ:
Montrachet (1937). Монраше 9,59 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Bâtard-Montrachet (1937). Батар-Монраше 10,27 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ:
Bienvenues-Bâtard-Montrachet (1939). Бьенвеню-Батар-Монраше 3,43 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
Chevalier-Montrachet (1937). Шевалье-Монраше 7,48 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
КОММУНА ШАСАНЬ-МОНРАШЕ:
Criots-Batard-Montrachet (1939). Крио-Батар-Монраше 1,57 га. только белые вина.
НЕТ В НАЛИЧИИ
НЕТ В НАЛИЧИИ
ГрАН КРЮ ШАБЛИ БУГРО НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Dampt Frères
Основано: 1980. Статус: действующее. Владелец: Famille Dampt.
DOMAINE DAMPT FRERES, GRAND CRU BOUGROS 2020.
Вино ДОМЕН ДАМП ФРЕР, Гран Крю Бугро, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
10110
р.
Товар доступен:
Коммуна: Коллан.
Площадь участка: не известна.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 60 лет.
Домен ДАМП в настоящее время распределен по нескольким поместьям: Éric Dampt, Emmanuel Dampt, Hervé Dampt, DAMPT Frères Earl, Earl Dampt-Dupas, Earl Les Preuses... Все они объединяют свои ресурсы в единое фамильное.
С 1 июля 2019 года все фермы домена DAMPT получили сертификат «Ферма с высокой экологической ценностью» (сертификация HVE).
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: от 20% до 30% в дубовых бочках - до 80% в чанах из нержавеющей стали, в зависимости от урожая, минимум 12 месяцев.
Урожай: 2020. Не оценен (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
Площадь участка: не известна.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 60 лет.
Домен ДАМП в настоящее время распределен по нескольким поместьям: Éric Dampt, Emmanuel Dampt, Hervé Dampt, DAMPT Frères Earl, Earl Dampt-Dupas, Earl Les Preuses... Все они объединяют свои ресурсы в единое фамильное.
С 1 июля 2019 года все фермы домена DAMPT получили сертификат «Ферма с высокой экологической ценностью» (сертификация HVE).
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: от 20% до 30% в дубовых бочках - до 80% в чанах из нержавеющей стали, в зависимости от урожая, минимум 12 месяцев.
Урожай: 2020. Не оценен (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ БУГРО НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Du Colombier
Основано: 1887. Статус: действующее. Владелец: Famille Mothe.
DOMAINE DU COLOMBIER, BOUGROS GRAND CRU 2020.
Вино ДОМЕН ДЮ КОЛОМБЬЕ, Гран Крю Бугро, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Бугро (15,09 гектар).
9470
р.
Товар доступен:
Коммуна: Фонтене-Пре-Шабли
Площадь участка: 1.20 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 15 - 60 лет.
Винификация: 20% в бочках и 80% в чанах из нержавеющей стали.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 5 -10 лет.
Domaine du Colombier расположен в 4 км от Шабли, в коммуне Фонтене-Пре-Шабли, деревне с населением 140 жителей, спрятанной за Гран Крю.
Площадь участка: 1.20 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 15 - 60 лет.
Винификация: 20% в бочках и 80% в чанах из нержавеющей стали.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: 12 месяцев.
Урожай: 2020. Исключительный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 5 -10 лет.
Domaine du Colombier расположен в 4 км от Шабли, в коммуне Фонтене-Пре-Шабли, деревне с населением 140 жителей, спрятанной за Гран Крю.
1957 году Ги МОТЕ специализировался на виноделии Шабли. В настоящее время трое его сыновей, Жан-Луи, Тьерри и Винсент, управляют 55 гектарами виноградников.
На них выращивают исключительно Шардоне, из них производят сухие, прозрачные, живые и легкие белые вина характерного желтого цвета с тонкими бело-зелеными отблесками.
В середине 1980-х годов поместье начало продавать продукцию в бутылках. Сегодня объем производства составляет 430 000 бутылок в год, 80% из которых идет на экспорт.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ ВОДЕЗИР НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Roland Lavantureux
Основано: 1979. Статус: действующее. Владелец: Famille Lavantureux.
DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX, GRAND CRU VAUDESIR 2017.
Вино ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО, Гран Крю Водезир, 2017 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
11070
р.
Товар доступен:
Коммуна: Линорель
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 25 лет.
Очень спелый профиль с желтыми плодами. Стиль, который выделяется среди остальных, предлагая мощность, но также и приятную свежесть.
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 10 до 14 месяцев. 20% вина хранится в чанах из нержавеющей стали и 80% в бочках (от 80% старые).
Урожай: 2017. Легендарный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 25 лет.
Очень спелый профиль с желтыми плодами. Стиль, который выделяется среди остальных, предлагая мощность, но также и приятную свежесть.
DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX, GRAND CRU VAUDESIR 2018.
Вино ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО, Гран Крю Водезир, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Водезир (13,37 гектар).
14970
р.
Товар доступен:
Коммуна: Линорель
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 25 лет.
Выраженная минеральность, насыщенное и мощное вино: очарование идеального баланса.
Площадь участка: 0.75 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — более 60 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 10 до 14 месяцев. 20% вина хранится в чанах из нержавеющей стали и 80% в бочках (от 80% старые).
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 25 лет.
Выраженная минеральность, насыщенное и мощное вино: очарование идеального баланса.
ГрАН КРЮ ШАБЛИ ЛЕ КЛО НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Christian Moreau Pere&Fils
Основано: 2001. Статус: действующее. Владелец: Famille Moreau.
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU, GRAND CRU LES CLOS 2018.
Вино ДОМЕН КРИСТИАН МОРО, Гран Крю Ле Кло, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кло (26,71 гектар).
18770
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли.
Площадь участка: 3 гектара. Это самое известное наименование Шабли, это Гран Крю имеет южную экспозицию и почву Киммериджана, очень каменистую с белыми и плотными глинами. Участок Моро площадью 3 га одним большим куском идет от подножия холма почти до вершины, что позволяет нам разделить его на три разных участка (нижний, средний и верхний). Их всегда винифицируют отдельно, но в конце смешивают все вместе, чтобы получить одно кюве.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-60 лет.
Поместье Christian Moreau Père et Fils было основано в 2001 году, а первый урожай был разлит в бутылки в 2002 году. Тем не менее история семьи Моро уходит корнями к 1814 году.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: 60% в резервуарах из нержавеющей стали; 40% в бочках (5% новые) от 6 месяцев. Общая выдержка от 10 до 12 месяцев.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
Площадь участка: 3 гектара. Это самое известное наименование Шабли, это Гран Крю имеет южную экспозицию и почву Киммериджана, очень каменистую с белыми и плотными глинами. Участок Моро площадью 3 га одним большим куском идет от подножия холма почти до вершины, что позволяет нам разделить его на три разных участка (нижний, средний и верхний). Их всегда винифицируют отдельно, но в конце смешивают все вместе, чтобы получить одно кюве.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-60 лет.
Поместье Christian Moreau Père et Fils было основано в 2001 году, а первый урожай был разлит в бутылки в 2002 году. Тем не менее история семьи Моро уходит корнями к 1814 году.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Вино выдерживается: 60% в резервуарах из нержавеющей стали; 40% в бочках (5% новые) от 6 месяцев. Общая выдержка от 10 до 12 месяцев.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25лет.
ПРЕМЬЕР КРЮ ШАБЛИ НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Roland Lavantureux
Основано: 1979. Статус: действующее. Владелец: Famille Lavantureux.
DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX, PREMIER CRU FOURCHAUME 2019.
Вино ДОМЕН РОЛАНД ЛАВАНТЮРО, Премьер Крю Фуршом, 2019 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Фуршом (130 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Фуршом (130 гектар).
5370
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли
Площадь участка: 1 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 10 до 14 месяцев. 50% вина хранится в чанах из нержавеющей стали и 50% в бочках.
Урожай: 2019. Отличный (Wine-Searcher). 93/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 10 лет. На хранении в 2023.
Климат на правом берегу Серен известен своей деликатностью и элегантностью. Фуршом — самый известный из Шабли Премьер Крю. Склон холма, являющийся продолжением Гран Крю, имеет ту же экспозицию, что и последний (юго-запад), и обеспечивает очень хорошую зрелость даже во время сложных урожаев.
Площадь участка: 1 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 10 до 14 месяцев. 50% вина хранится в чанах из нержавеющей стали и 50% в бочках.
Урожай: 2019. Отличный (Wine-Searcher). 93/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 10 лет. На хранении в 2023.
Климат на правом берегу Серен известен своей деликатностью и элегантностью. Фуршом — самый известный из Шабли Премьер Крю. Склон холма, являющийся продолжением Гран Крю, имеет ту же экспозицию, что и последний (юго-запад), и обеспечивает очень хорошую зрелость даже во время сложных урожаев.
Премьер КРЮ шабли НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Jean Dauvissat Pere & Fils
Основано: в 20 веке. Статус: действующее. Владелец: Famille Dauvissat.
JEAN DAUVISSAT MONTMAINS 2018.
Вино ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР & ФИЛС, Премьер Крю Монмэн, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Монмэн (118 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Монмэн (118 гектар).
6830
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли
Площадь участка: 0.76 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — посадки 1954 и 1968 годов.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Площадь участка: 0.76 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — посадки 1954 и 1968 годов.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино не выдерживается. Хранится под холодом в емкостях и разливается на 24 месяц после урожая.
Объём: 2000бут/год
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 7-10 лет.
Особенностью Монмэна является его типичность, ярко выраженная терруаром, очень каменистым терруаром, который дает вино с очень выраженными минеральными ароматами, округлым и очень полным вкусом.
JEAN DAUVISSAT VAILLONS 2018.
Вино ДОМЕН ЖАН ДОВИССА ПЭР & ФИЛС, Премьер Крю Вайон, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Вайон (129 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Вайон (129 гектар).
6870
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли
Площадь участка: 0.83 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 52 лет, 49 года, 32 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
На левом берегу Vaillons является пионером: фактически это один из первых Climat, классифицированных как Premier Cru на этой стороне Серейн. Известно, что с ним трудно работать - глина на поверхности липкая - этот климат нужно укрощать, чтобы он мог проявить себя с лучшей стороны!
Площадь участка: 0.83 гектар.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Возраст лоз — 52 лет, 49 года, 32 лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино не выдерживается. Хранится под холодом в емкостях и разливается на 24 месяц после урожая.
Объём: 4000бут/год
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).Потенциал хранения: 7-10 лет.
На левом берегу Vaillons является пионером: фактически это один из первых Climat, классифицированных как Premier Cru на этой стороне Серейн. Известно, что с ним трудно работать - глина на поверхности липкая - этот климат нужно укрощать, чтобы он мог проявить себя с лучшей стороны!
Премьер КРЮ шабли НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Jean Durup & Fils
Основано: в 19 веке. Статус: действующее. Владелец: Famille Durup.
CHATEAU DE MALIGNY L'HOMME MORT 2020.
Вино ШАТО ДЕ МАЛИНИ, Премьер Крю Ла Ом Мор, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Ла Ом Моp (7гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Ла Ом Моp (7гектар).
7440
р.
Товар доступен:
Коммуна: Малиньи
Площадь участка: 17 гектар в Фуршоме
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Состав вина: 100% Шардоне.
Винификация вин этого климата проводится в чанах; в чистейшем уважении к традициям нашего виноградника.
Шабли Премьер Крю Л’Ом Мор – один из 8 участков, входящих в состав премье крю Фуршом, представляющий собой лучшую его часть. Вина из этого терруара сохраняют характерную округлость клима Фуршома, но с гораздо более сильным минеральным характером. Это великое вино, оно в первую очередь выражается через тело, а затем раскрывается в деталях, чтобы конкретно проиллюстрировать понятие великого терруара.
Площадь участка: 17 гектар в Фуршоме
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Состав вина: 100% Шардоне.
Винификация вин этого климата проводится в чанах; в чистейшем уважении к традициям нашего виноградника.
Шабли Премьер Крю Л’Ом Мор – один из 8 участков, входящих в состав премье крю Фуршом, представляющий собой лучшую его часть. Вина из этого терруара сохраняют характерную округлость клима Фуршома, но с гораздо более сильным минеральным характером. Это великое вино, оно в первую очередь выражается через тело, а затем раскрывается в деталях, чтобы конкретно проиллюстрировать понятие великого терруара.
CHATEAU DE MALIGNY MONTEE DE TONNERRE 2018.
Вино ШАТО ДЕ МАЛИНИ, Премьер Крю Монте де Тоннер, 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Монте де Тоннер (42,5 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Монте де Тоннер (42,5 гектар).
5160
р.
Товар доступен:
Коммуна: Малиньи
Виноградники: всего 200 гектар. Площадь участка: 2 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 3-х до 5 лет в зависимости от урожая, но никогда не в дубе.
Монте де Тоннер находится на правом берегу реки Серен, рядом с Фуршомом, и вместе с ним является одним из наиболее значительных Премьер крю во всем апелласьоне Шабли, обладая особым микроклиматом. Расположение на склоне Тоннер (который и дал название этому клима), юго-восточная экспозиция и близость к важнейшим Гран крю региона позволяют создавать особенные вина. Древние известняковые почвы отдают вину минеральность и кремниевые ноты, а теплый микроклимат способствует хорошему вызреванию и насыщенности шардоне.
Семья Дюруп, виноделы от отца к сыну, уже несколько столетий занимается выращиванием винограда в Шабли.
Жан Дюруп восстановил виноградник Шато де Малиньи, последним ответственным за который в прошлом (19 веке) был его прадед Поль Галли.
Виноградники: всего 200 гектар. Площадь участка: 2 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: от 3-х до 5 лет в зависимости от урожая, но никогда не в дубе.
Монте де Тоннер находится на правом берегу реки Серен, рядом с Фуршомом, и вместе с ним является одним из наиболее значительных Премьер крю во всем апелласьоне Шабли, обладая особым микроклиматом. Расположение на склоне Тоннер (который и дал название этому клима), юго-восточная экспозиция и близость к важнейшим Гран крю региона позволяют создавать особенные вина. Древние известняковые почвы отдают вину минеральность и кремниевые ноты, а теплый микроклимат способствует хорошему вызреванию и насыщенности шардоне.
Семья Дюруп, виноделы от отца к сыну, уже несколько столетий занимается выращиванием винограда в Шабли.
Жан Дюруп восстановил виноградник Шато де Малиньи, последним ответственным за который в прошлом (19 веке) был его прадед Поль Галли.
Премьер КРЮ шабли НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Samuel Billaud
Основано: в 21 веке. Статус: действующее. Владелец: Famille Billaud.
SAMUEL BILLAUD LES VAILLONS VIELLES VIGNES 2019.
Вино САМУЭЛЬ БИЙО Ле Вайон Вьей Винь 2019 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Вайон (129 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Вайон (129 гектар).
5570
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли
Площадь виноградников: 4 гектара, остальное закупает.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 40лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: в бочках от 12 до 18 месяцев в зависимости от наименования.
Урожай: 2019. Отличный (Wine-Searcher). 93/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 10 лет.
Бийо — одна из старейших семей виноделов Шабли.
Самуэль олицетворяет наследника шестого поколения духа Шабли.
Его отец Андре, дедушка Жан и прадед Жюль передали ему всю страсть и знания этой замечательной профессии.
После продажи семейного поместья в 2014 году Бийо приобрел 4 гектара виноградников на лучших открытых склонах красивейшего климата Шабли.
Площадь виноградников: 4 гектара, остальное закупает.
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 40лет.
Состав вина: 100% Шардоне.
Вино выдерживается: в бочках от 12 до 18 месяцев в зависимости от наименования.
Урожай: 2019. Отличный (Wine-Searcher). 93/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 10 лет.
Бийо — одна из старейших семей виноделов Шабли.
Самуэль олицетворяет наследника шестого поколения духа Шабли.
Его отец Андре, дедушка Жан и прадед Жюль передали ему всю страсть и знания этой замечательной профессии.
После продажи семейного поместья в 2014 году Бийо приобрел 4 гектара виноградников на лучших открытых склонах красивейшего климата Шабли.
ИРАНСИ НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Dampt Frères
Основано: 1980. Статус: действующее. Владелец: Famille Dampt.
DOMAINE DAMPT FRERES IRANCY 2020.
Вино ДОМЕН ДАМП ФРЕР, Иранси 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 14,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Коммунальное наименование Иранси
Объем: 0,75л. Крепость: 14,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Коммунальное наименование Иранси
4240
р.
Товар доступен:
Коммуна: Коллан
Состав вина: 97% Пино Нуар, 3% Сезар.
Малолактическая ферментация: 100%
Вино выдерживается: 40% в дубовых бочках, 60% в чанах из нержавеющей стали, около 10 месяцев.
Расположенный недалеко от Шабли в Большом Осерруа, Иранси производит стабильные вина с балансом кислотности/свежести и прекрасной сложностью Пино Нуар с небольшим добавлением местного Сезар.
Состав вина: 97% Пино Нуар, 3% Сезар.
Малолактическая ферментация: 100%
Вино выдерживается: 40% в дубовых бочках, 60% в чанах из нержавеющей стали, около 10 месяцев.
Расположенный недалеко от Шабли в Большом Осерруа, Иранси производит стабильные вина с балансом кислотности/свежести и прекрасной сложностью Пино Нуар с небольшим добавлением местного Сезар.
История братьев Дамп — это современная эпопея, состоящая из встреч, упорства и убеждений. Они начали со скромной фермы: соломенный погреб рядом с овцами. Сейчас виноградник Дамп Фрер занимает три долины: Йонна, Серен и Армансон. Эрик и Эммануэль Дамп обрабатывают этот огромный виноградник с особой тщательностью: каждому участку уделяется особое внимание, чтобы он мог проявить все свои качества.
Сен-Бри НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Bernard Defaix
Основано: 1980. Статус: действующее. Владелец: Famille Dampt.
DOMAINE BERNARD DEFAIX SAINT BRIS, SAUVIGNON 2022.
Вино ДОМЕН БЕРНАР ДЕФЕ, Сен-Бри Совиньон 2022 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
3260
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шабли
Виноградники: 27 гектар
Состав вина: 100% Совиньон Блан.
Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали или дубовых бочках в зависимости от урожая.
Вино выдерживают на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в зависимости от вина и урожая. В течение этого периода осадок можно регулярно ресуспендировать, чтобы обогатить вино, если того требует стиль урожая. В бочках батоннаж, в чанах откачивание от воздуха.
Сен-Бри расположен в регионе Осер (15 км от Шабли), а вино производится исключительно из сорта винограда Совиньон, что делает этот наименование исключением в Бургундии.
Виноградники: 27 гектар
Состав вина: 100% Совиньон Блан.
Алкогольная ферментация, а затем яблочно-молочная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали или дубовых бочках в зависимости от урожая.
Вино выдерживают на тонком осадке от 8 до 12 месяцев в зависимости от вина и урожая. В течение этого периода осадок можно регулярно ресуспендировать, чтобы обогатить вино, если того требует стиль урожая. В бочках батоннаж, в чанах откачивание от воздуха.
Сен-Бри расположен в регионе Осер (15 км от Шабли), а вино производится исключительно из сорта винограда Совиньон, что делает этот наименование исключением в Бургундии.
Ароматы цитрусовых и лимона, иногда нотки свежей травы; рот сбалансирован и структурирован. Лучше всего пробовать его молодым, чтобы сохранить всю его свежесть.
Представитель четвертого поколения семьи виноградарей Бернар Дефе поселился в 1959 году на участке в 2 гектара. Примерно в это же время появились первые методы защиты виноградников от весенних заморозков. Они позволили виноградарям ежегодно обеспечивать минимальный урожай и, следовательно, развивать стабильные коммерческие рынки.
БУРГОНЬ-ЭПИНЕ НИЖНЯЯ БУРГУНДИЯ
Domaine Dampt Frères
Основано: 1980. Статус: действующее. Владелец: Famille Dampt.
DOMAINE DAMPT FRERES BOURGOGNE EPINEUIL 2019.
Вино ДОМЕН ДАМП ФРЕР, Бургонь-Эпиней 2019 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Региональное вино Бургонь с указанием коммуны Эпиней.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Региональное вино Бургонь с указанием коммуны Эпиней.
2280
р.
Товар доступен:
Коммуна: Коллан
Возраст виноградника: 50 лет.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Традиционная винификация с холодной мацерацией перед ферментацией и ферментацией в чанах из нержавеющей стали позволила сохранить всю утонченность и свежесть этого красного вина.
Вино выдерживается: 40% в дубовых бочках, 60% в чанах из нержавеющей стали, около 10 месяцев.
Это бургундское наименование Эпиней не очень известно, оно расположено к северо-востоку от Шабли, и из его лоз Пино Нуар производят красные и розовые вина.
Это история трех братьев, Эммануэля, Эрве и Эрика, которые в 1998 году взяли на себя управление семейным поместьем. Это 4-е поколение, которое подчеркивает этот терруар и региональные сорта винограда из регионов Шабли, Эпиней и Тоннер.
Возраст виноградника: 50 лет.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Традиционная винификация с холодной мацерацией перед ферментацией и ферментацией в чанах из нержавеющей стали позволила сохранить всю утонченность и свежесть этого красного вина.
Вино выдерживается: 40% в дубовых бочках, 60% в чанах из нержавеющей стали, около 10 месяцев.
Это бургундское наименование Эпиней не очень известно, оно расположено к северо-востоку от Шабли, и из его лоз Пино Нуар производят красные и розовые вина.
Это история трех братьев, Эммануэля, Эрве и Эрика, которые в 1998 году взяли на себя управление семейным поместьем. Это 4-е поколение, которое подчеркивает этот терруар и региональные сорта винограда из регионов Шабли, Эпиней и Тоннер.
Гран КРЮ КОТ д'ОР
Domaine Michel Magnien & Frederic Magnien
Основано: в 1946 г. Статус: действующее. Владелец: Famille Magnien.
FREDERIC MAGNIEN, GRAND CRU CHARMES-CHAMBERTIN 2016.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Гран Крю Шарм-Шембертен, 2016 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Шарм-Шембертен (28,9 гектар из них 3,02 гектар Mazoyères).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Шарм-Шембертен (28,9 гектар из них 3,02 гектар Mazoyères).
19260
р.
Товар доступен:
Коммуна: Жевре-Шамбертен.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
АОС Mazoyères-Chambertin, который примыкает к Charmes-Chambertin на юге, обычно разливается под наименованием Charmes-Chambertin. Поэтому стоит указание Aux Mazoyères.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — самая старая лоза 1881г.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
АОС Mazoyères-Chambertin, который примыкает к Charmes-Chambertin на юге, обычно разливается под наименованием Charmes-Chambertin. Поэтому стоит указание Aux Mazoyères.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
FREDERIC MAGNIEN, GRAND CRU CLOS DE VOUGEOT 2016.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Гран Крю Кло де Вужо, 2016 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Кло де Вужо (49,25 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Кло де Вужо (49,25 гектар).
24510
р.
Товар доступен:
Коммуна: Вужо.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Основанный в 19-ом веке цистерцианскими монахами, Clos de Vougeot, несомненно, является самым обширным виноградником Гран Крю в Бургундии. Он по-прежнему полностью обнесен стеной и получил свое название от реки, протекающей через деревню: Вужо.
Фредерик Маньен — один из самых уважаемых виноделов региона — присоединился к своему отцу Мишелю в поместье в 1993 году. До начала 1990-х годов поместье разливал лишь часть своей продукции, а остальное продавал торговцам.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Основанный в 19-ом веке цистерцианскими монахами, Clos de Vougeot, несомненно, является самым обширным виноградником Гран Крю в Бургундии. Он по-прежнему полностью обнесен стеной и получил свое название от реки, протекающей через деревню: Вужо.
Фредерик Маньен — один из самых уважаемых виноделов региона — присоединился к своему отцу Мишелю в поместье в 1993 году. До начала 1990-х годов поместье разливал лишь часть своей продукции, а остальное продавал торговцам.
Биодинамика.
Урожай: 2016. Отличный (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 25 лет.
FREDERIC MAGNIEN, GRAND CRU ECHEZEAUX 2017.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Гран Крю Эшезо, 2017 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Эшезо (36,12 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Эшезо (36,12 гектар).
22770
р.
Товар доступен:
Коммуна: Флаже-Эшезо.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Площадь участка: негоциантское вино (Maison Frédéric Magnien - полностью негоциантская линейка).
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Лозы, ориентированные на восток, посажены на довольно глубокой почве, смешанной с мергелем, илом и гравием.
Название Echezeaux возникло из-за неправильного понимания Les Chesaux и неправильного сокращения L'echesaux. В 1353 году монахи Сито обменяли 17 имеющихся у них обработанных виноградников в Шамболе на 14 обработанных виноградников рядом с уже имеющимися виноградниками в Эн-Эшезо.
Биодинамика.
Гран КРЮ КОТ д'ОР
Domaine Doudet-Naudin
Основано: в 1849 г. Статус: действующее. Владелец: Famille Doudet.
DOMAINE DOUDET-NAUDIN, GRAND CRU CORTON-CHARLEMAGNE 2020.
Вино ДОМЕН ДУДЕ-НАДИН, Гран Крю Кортон-Шарлемань, 2020 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кортон (26,71 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Гран Крю Ле Кортон (26,71 гектар).
24980
р.
Товар доступен:
Коммуна: Кортон.
Площадь участка: 0,6 гектара на участке «Ле Кортон».
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-70 лет.
Основанная в 1849 году Альбертом Брено в Савиньи-ле-Бон, компания Doudet-Naudin является одним из старейших винных домов Бургундии.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Выдержка и начало брожения в чанах из нержавеющей стали в течение 5 дней, затем вино спускается в погреб в дубовых бочках. Выдержка производится в дубовых бочках в течение 15 месяцев. 20% — новые, остальные — годовалые.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Площадь участка: 0,6 гектара на участке «Ле Кортон».
Пропорции виноградника: 100% Шардоне.
Средний возраст лоз — 50-70 лет.
Основанная в 1849 году Альбертом Брено в Савиньи-ле-Бон, компания Doudet-Naudin является одним из старейших винных домов Бургундии.
Состав вина: 100% Шардоне (100% яблочно-молочное брожение).
Выдержка и начало брожения в чанах из нержавеющей стали в течение 5 дней, затем вино спускается в погреб в дубовых бочках. Выдержка производится в дубовых бочках в течение 15 месяцев. 20% — новые, остальные — годовалые.
Урожай: 2018. Отличный (Wine-Searcher). 94/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 20лет.
ПРЕМЬЕР КРЮ КОТ д'ОР
Domaine Michel Magnien & Frederic Magnien
Основано: в 1946 г. Статус: действующее. Владелец: Famille Magnien.
FREDERIC MAGNIEN, GEVREY-CHAMBERTIN,PREMIER CRU LAVAUT SAINT-JACQUES 2019.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Жевре-Шамбертен Премьер Крю Крю Лаво-Сен-Жак, 2019 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Лаво-Сен-Жак (9.5 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Лаво-Сен-Жак (9.5 гектар).
12420
р.
Товар доступен:
Коммуна: Жевре-Шамбертен.
Площадь участка: не указана.
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Урожай: 2019. Хороший (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 15 лет.
Апелласьон Жевре-Шамбертен, расположенный на юге Дижона, является лучшей коммуной Кот-де-Нюи. В 1847 году по королевскому указу короля Луи-Филиппа за Жевре закрепилось имя Шамбертен и официально стало теперь называться Жевре-Шамбертен. Клима «Лаво-Сен-Жак» расположен к западу от деревни Жевре-Шамбертен, вдоль дороги, ведущей в гору и ведущей к Комб-Лаво. Его происхождение происходит от «Вал», что в средние века означало, по-видимому, облегчение.
Площадь участка: не указана.
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Урожай: 2019. Хороший (Wine-Searcher). 97/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 15 лет.
Апелласьон Жевре-Шамбертен, расположенный на юге Дижона, является лучшей коммуной Кот-де-Нюи. В 1847 году по королевскому указу короля Луи-Филиппа за Жевре закрепилось имя Шамбертен и официально стало теперь называться Жевре-Шамбертен. Клима «Лаво-Сен-Жак» расположен к западу от деревни Жевре-Шамбертен, вдоль дороги, ведущей в гору и ведущей к Комб-Лаво. Его происхождение происходит от «Вал», что в средние века означало, по-видимому, облегчение.
FREDERIC MAGNIEN, MOREY-SAINT-DENIS, PREMIER CRU CLOS SORBE 2018.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Мори-Сен-Дени Премьер Крю, Кло Сорбэ 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Кло Сорбэ (3.32 гектара).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Кло Сорбэ (3.32 гектара).
13980
р.
Товар доступен:
Коммуна: Мори-Сен-Дени
Площадь участка: 3,32 га
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Потенциал хранения: 15 лет.
Именно в 1120 году мы находим первое упоминание о Мори, святилище монахов-цистерцианцев в четырнадцатом веке, где, вероятно, уже в 1306 году было много виноградников и даже винодельня. Апелласьон распространяется на Шамболь-Мюзиньи и Жевре-Шамбертен и насчитывает около 148 га, состоящие на 80% из красных вин. Участок Сорбэ расположен под деревней Мори-Сен-Дени, между «Les Sorbès» и «Le Clos Baulet». Вероятно, он получил свое название от одного владельца и имеет площадь всего 3 гектара 32 акра. Виноградные лозы обращены на восток, а почвы состоят из глины и известнякового мергеля с белой галькой.
Площадь участка: 3,32 га
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Потенциал хранения: 15 лет.
Именно в 1120 году мы находим первое упоминание о Мори, святилище монахов-цистерцианцев в четырнадцатом веке, где, вероятно, уже в 1306 году было много виноградников и даже винодельня. Апелласьон распространяется на Шамболь-Мюзиньи и Жевре-Шамбертен и насчитывает около 148 га, состоящие на 80% из красных вин. Участок Сорбэ расположен под деревней Мори-Сен-Дени, между «Les Sorbès» и «Le Clos Baulet». Вероятно, он получил свое название от одного владельца и имеет площадь всего 3 гектара 32 акра. Виноградные лозы обращены на восток, а почвы состоят из глины и известнякового мергеля с белой галькой.
FREDERIC MAGNIEN, CHAMBOLLE-MUSIGNY,PREMIER CRU BORNIQUES 2018.
Вино ФРЕДЕРИК МАНЬЕН, Шамболь-Музиньи Премьер Крю, Борник 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Борник (1.42 гектара).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Премьер Крю Борник (1.42 гектара).
18210
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шамболь-Музиньи
Площадь участка: 1,42 га
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Потенциал хранения: 15 лет.
Шамболь получила свое название от бурлящего ручья Грона. В 1878 году к названию деревни было добавлено название лучшего виноградника, Мюзиньи. Этот сертификат AOC предназначен только для красного вина и занимает общую площадь 182 га.
Этот участок расположен над «Amoureuses» рядом с Мюзиньи. Это один из Премьер Крю, его площадь составляет всего 1 га 42 га. Лозы посажены почти на скале. Состав почвы глинисто-известняковый точно такой же, как и в северной части Мюзиньи.
Площадь участка: 1,42 га
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Средний возраст лоз — не указан.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: Терракотовый кувшин + традиционная выдержка в старых бочках. Биодинамика.
Потенциал хранения: 15 лет.
Шамболь получила свое название от бурлящего ручья Грона. В 1878 году к названию деревни было добавлено название лучшего виноградника, Мюзиньи. Этот сертификат AOC предназначен только для красного вина и занимает общую площадь 182 га.
Этот участок расположен над «Amoureuses» рядом с Мюзиньи. Это один из Премьер Крю, его площадь составляет всего 1 га 42 га. Лозы посажены почти на скале. Состав почвы глинисто-известняковый точно такой же, как и в северной части Мюзиньи.
Жевре Шамбертен КОТ д'ОР
Domaine Hubert Lignier
Основано: 1880г. Ранее: Hubert Lignier & Fils. Статус: действующее. Владелец: Famille Lignier.
HUBERT LIGNIER GEVREY-CHAMBERTIN LES SEUVREES 2018.
Вино ДОМЕН ЮБЕР ЛИНЬЕ, Жевре-Шамбертен Ле Севре 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Жевре-Шамбертен Ле Севре (14 гектар).
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: красное
Сахар: сухое
Вино Жевре-Шамбертен Ле Севре (14 гектар).
22240
р.
Товар доступен:
Коммуна: Жевре-Шамбертен.
Площадь участка: 1,02 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Лозы, посаженные между 1938 и 1966 годами
Этот терруар, расположенный на площади 1,02 га, расположенный под Гран Крю Мазойер, дает нам мясистые, утонченные вина. Обладая отличным потенциалом к выдержке в подвале, это Жевре с сильным характером, но нежным сердцем.
Виноградник расположен на границе с Гран Крю Шарм-Шамбертен.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: 22 месяца в бочках.
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 15 лет
Площадь участка: 1,02 гектара.
Пропорции виноградника: 100% Пино Нуар.
Лозы, посаженные между 1938 и 1966 годами
Этот терруар, расположенный на площади 1,02 га, расположенный под Гран Крю Мазойер, дает нам мясистые, утонченные вина. Обладая отличным потенциалом к выдержке в подвале, это Жевре с сильным характером, но нежным сердцем.
Виноградник расположен на границе с Гран Крю Шарм-Шамбертен.
Состав вина: 100% Пино Нуар.
Вино выдерживается: 22 месяца в бочках.
Урожай: 2018. Легендарный (Wine-Searcher). 92/100 (Wine Spectator).
Потенциал хранения: 15 лет
шасань-монраше КОТ д'ОР
Domaine Bachelet-Monnot
Основано: 2005г. Статус: действующее. Владелец: Famille Bachelet.
BACHELET-MONNOT CHASSAGNE-MONTRACHET 2018.
Вино ДОМЕН БЕШЕЛЕ-МОННО, Шасань-Монраше 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Шасань-Монраше без указания виноградника
Объем: 0,75л. Крепость: 13,0%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Шасань-Монраше без указания виноградника
18690
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шасань-Монраше.
Виноградники поместья: 21 гектар в Дезиз-ле-Маранж
Состав вина: 100% Шардоне
На винограднике почва вспахивается, запрещены гербициды, используются некоторые препараты биодинамического типа, без необходимости получения органической сертификации. Что касается винификации, белые вина поместья выдерживаются в течение 18-20 месяцев, всегда на осадке и только в нескольких новых бочках. Шасань-Монраше выдерживался 12 месяцев в бочке + 6 месяцев в резервуаре.
Виноград для этого Шассань-Монраше собираются с 30-летних лоз с шести разных участков по всему региону (La Canière, La Chêne, Les Benoîtes, Le Pot Bois, En Journoblot, Les Houlières). Ноты спелых косточковых фруктов, кожуры груши, специй для выпечки и ванили доминируют в ярком и обволакивающем вкусе вина.
Виноградники поместья: 21 гектар в Дезиз-ле-Маранж
Состав вина: 100% Шардоне
На винограднике почва вспахивается, запрещены гербициды, используются некоторые препараты биодинамического типа, без необходимости получения органической сертификации. Что касается винификации, белые вина поместья выдерживаются в течение 18-20 месяцев, всегда на осадке и только в нескольких новых бочках. Шасань-Монраше выдерживался 12 месяцев в бочке + 6 месяцев в резервуаре.
Виноград для этого Шассань-Монраше собираются с 30-летних лоз с шести разных участков по всему региону (La Canière, La Chêne, Les Benoîtes, Le Pot Bois, En Journoblot, Les Houlières). Ноты спелых косточковых фруктов, кожуры груши, специй для выпечки и ванили доминируют в ярком и обволакивающем вкусе вина.
шасань-монраше КОТ д'ОР
Philippe Pacalet
Основано: 2001г. Статус: действующее. Владелец: Philippe Pacalet.
PHILIPPE PACALET CHASSAGNE-MONTRACHET 2018.
Вино ФИЛИПП ПАКАЛЕ, Шасань-Монраше 2018 года.
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Шасань-Монраше без указания виноградника
Объем: 0,75л. Крепость: 12,5%.
Цвет: белое
Сахар: сухое
Вино Шасань-Монраше без указания виноградника
25750
р.
Товар доступен:
Коммуна: Шасань-Монраше.
Виноградники поместья: 10 гектар в разных виноградниках: Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune.
Состав вина: 100% Шардоне
Виноградники поместья: 10 гектар в разных виноградниках: Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune.
Состав вина: 100% Шардоне
Средний возраст: 50 лет
Прессование цельного винограда с легким отстаиванием с последующим немедленным дроблением на куски. Алкогольная ферментация с использованием местных и малолактических дрожжей в кусочках.
Выдержка: На осадке, так называемая «редукционная» выдержка без передержки, с протравливанием без SO2 в течение 13 месяцев.
Ежегодное производство составляет около 50 000 бутылок