Выдержка в двух бочках из дуба из-под бурбона и в Кватер Каск бочках (около 50л) для глубины и богатства нот насыщенных спелых фруктов, сливочной ванили, свежего древесного дыма и интенсивных дубовых специй.
Линейка выведена производителем и является коллекционной.Этот выдающийся односолодовый виски выдерживается в течение тридцати лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Находясь нетронутым в одних и тех же бочках в течение тридцати лет, выдержанный спирт трансформируется для создания этого роскошного, естественно темного односолодового виски, характеризующегося богатым вкусом сухофруктов, апельсина и специй. Данный релиз был разлит в 2011 году, продолжив серию "Sherry Oak -30 Years Old", впервые запущенную в 1998 году.
Впервые выпущенная в мир серия "Fine Oak" в 2004 году, стала поворотной вехой в истории винокурни, так как Макаллан впервые обозначил свои бочки американского дуба. Так Макаллан потерял репутацию 100% винокурни хересного стиля, сделав дерзкий шаг от хересной маслянистости и гладкости в сторону - к сочным и мягким фруктам за счет комбинации хересных (двух видов дуба) и бурбоновых бочек.
Tomintoul Cigar Malt представляет собой сложную комбинацию классических односолодовых виски Tomintoul и редких торфяных односолодовых виски Tomintoul. Каждый из этих отдельных односолодовых виски был либо полностью выдержан, либо выдержан в отобранных вручную бочках из-под хереса Олоросо, привезенных из Андалусии, Испания.
Богатые и сладкие нотки хереса, сливочный солодовый профиль и нежный торфяной дым делают этот односолодовый виски идеальным сопровождением к лучшим в мире сигарам.