Виски Шотландии

Будучи "национальным" продуктом, этот виски имеет категорию "названия" законодательно закреплённого географически, и защищён государственными законодательными актами Великобритании, Европейского союза и Всемирной торговой организации.
Винокурни Спейсайда
Speyside - Спейсайд получил свое название от реки Спей, которая протекает через этот регион и обеспечивает водой многие винокурни. Когда-то считавшийся частью Хайланда, регион имеет около 50 винокуренных заводов в пределах своих географических границ и с 2014 года официально признан регионом, отличным от Хайланда, несмотря на что большинство винокурен продолжают себя считать одновременно и Спейсайдом и частью Хайланда.
Остальной Хайланд
Highland -Хайланд на сегодняшний день является крупнейшим регионом Шотландии как по площади, так и по производству виски. На этой огромной территории находится более 30 ликероводочных заводов на материке, а с учетом субрегиона островов (Арран , Джура , Малл , Оркнейские острова и Скай) общее количество винокуренных заводов составляет до 50.
Винокурни Кемпблтауна
Campbeltown - небольшой западный прибрежный город, когда-то был домом для более чем 30 ликероводочных заводов, но сейчас работают только три: Glen Scotia , Glengyle и Springbank .
Винокурни островов
Island malt distilleries - непризнанный субрегион Хайланда, включают в себя все острова, производящие виски, кроме острова Айла: Арран, Джура, Малл, Оркнейские острова и Скай: с соответствующими винокурнями: Арран, Джура, Хайланд-Парк, Скапа, Талискер и Тобермори .
Винокурни острова Айла
Island of Islay malt distilleries - мимеет девять винокурен: Ardbeg, Ardnahoe (самая последняя), Bowmore (самая старая, открытая в 1779 г.), Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin и Laphroaig. На веб-сайте национального совета по туризму говорится, что односолодовый виски с острова Айлей варьируется в зависимости от винокурни: от «крепкого и дымного» до «более легкого и сладкого»
Бленды и Блендед молт виски
Blended malt - купажированный солодовый виски, ранее называвшийся vatted malt или pure malt (чистый солод); термины, которые теперь запрещены SWR с 2009г; является одним из наименее распространенных типов шотландского виски: смесью односолодовых виски более чем с одной винокурни (возможно, разного возраста).
Blended whiskey — представляет собой смесь солодового и зернового виски. Зерновой виски используется при купажировании, так как его производство намного дешевле.

Винокурни СПЕЙСАЙДА
Aberlour
Основана: 1879г. Статус: действующая. Владелец: Pernod Ricard.

ABERLOUR CASG ANNAMH.
Виски АБЕРЛАУЭР, Касг Анам.
Объем: 0,7л. Крепость: 48.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
9980
р.
Товар доступен:
"Casg Annamh" с гэльского переводится как "редкая бочка", название раскрывает за собой маленькую партию (Small Batch), которая начала выпускаться в 2017 году с упоминанием бочки. Small Batch 0003 был выдержан в бочках американского и европейского дуба из-под хереса олоросо и впервые выпущен в 2019 году.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
BenRiach
Основана: 1898г. Статус: действующая. Владелец: Brown-Forman
BENRIACH 25 Y.O.
Виски БЕНРИАЧ, 25 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
73900
р.
Товар доступен:
БенРиач, что в переводе с гэльского "пестрая гора", невероятно пестрый и роскошный виски, который набирался сил благодаря выдержки из комбинации бочек из под хереса, бурбона, портвейна и нового американского дуба. Благодаря такому созреванию сладкий дым БенРиах становится многослойным пирогом с карамельно-фруктовым оттенком.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Benromach
Основана: 1898г. Статус: действующая. Владелец: Gordon & MacPhail
BENROMACH 15 Y.O.
Виски БЕНРОМАХ, 15 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0%
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Виски выдержанный только в хересных (частично сильно обжаренных) дубовых бочках высочайшего качества, дает вкус сладкого, красного перца, обугленного дуба, яблок, темного шоколада и лесных фруктов с насыщенными нотками хереса и дымным оттенком.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Cardhu
Основана: 1824г. Статус: действующая. Владелец: Diageo
CARDHU 11 Y.O. SPECIAL RELEASE 2020.
Виски КАРДУ, 11 лет Специальный релиз 2020 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 56.0 %.
Бочковая крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
24300
р.
Товар доступен:
В линейке специальных выпусков от Diageo, Cardhu представлена древесина, которую редко использует производитель, – новый дуб. Вино выдерживалось в бочках из американского дуба в течение 11 лет в бочках из нового дуба, а также в бочках из-под бурбона 1-го и 2-го наполнения, добавляя пряные нотки к классическому вкусу меда и свежих фруктов Cardhu.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Cragganmore
Основана: 1869г. Статус: действующая. Владелец: Diageo
CRAGGANMORE 20 Y.O. SPECIAL RELEASES 2020.
Виски КРЕГЕНМО, 20 лет Специальный релиз 2020 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 55.8 %.
Бочковая крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
48 770
р.
Товар доступен:
Нетипичный Крегенмо, все же временами не скрывает свои некоторые фирменные черты. Виски бочковой крепости прошел выдержку в новых французских бочках и обожженных бочках из американского дуба, сохранив при этом сливочную ваниль и маслянистое послевкусие. К новой яркости фруктов прибавились прикосновения белого шоколада, пряного имбиря и шепот дыма. Лимитированный релиз 2020 года.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Glen Moray
Основана: 1897г. Статус: действующая. Владелец: La Martiniquaise
GLEN MORAY 21 Y.O.

Виски ГЛЕН МОРЕЙ, 21 год.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.3 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
33 770
р.
Товар доступен:
Бархатистый стиль виски, выдержанного в течение 21 года, отражает проверенные методы комбинации бочек — которыми славится винокурня с момента основания. При начальной выдержке в бочках из американского дуба виски приобретает интенсивную пряную сладость. Затем он выдерживается в течение двух лет в бочках из-под португальского портвейна, приобретая богатые ноты темного шоколада и элегантность. Этот уникальный баланс таких контрастных бочек раскрывает удивительно сложный драм.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Glenfarclas
Основана: 1836г. Статус: действующая. Владелец: J. & G. Grant
GLENFARCLAS 25 Y.O. NEW LABEL.
Виски ГЛЕНФАРКЛАС, 25 лет, Новый Лейбл.
Объем: 0.7л. Крепость: 43,0%
Натуральный цвет
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Только благодаря усилиям семьи Грантов, сосредоточенных с 1970-х годов на позиционирование своего виски исключительно как односолодового, к концу 1980-х, винокурня Гленфарклас позволила уже себе выпускать на рынок 25 и 30-летние розливы. Не каждая винокурня имеет такие возрастные запасы и не каждая пойдет по такому пути. Секрет сохранения качества виски Гленфарклас с возрастом заключается в выборе бочек из под хереса, которые используются попеременно - в зависимости от возраста выбирается очередность заполнения, и способа их хранения – традиционный склад с земляным полом и каменными стенами, которые позволяют поддерживать одинаковую температуру, а значит виски созревает медленно и мягко.
GLENFARCLAS 185'TH ANNIVERSARY.
Виски ГЛЕНФАРКЛАС, 185-летняя годовщина (Эниверсари).
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Натуральный цвет
Односолодовый виски
19940
р.
Товар доступен:
Необычный Гленфарклас! Чрезвычайно насыщенный травами и специями, с пряными древесными тонами, приглушенными фруктовыми нотками и свежим послевкусием. Выпущенн ограниченным тиражом - всего 6 000 бут в честь 185-летия винокурни. Весь ассортимент выдержан в хересных бочках.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
The Glenlivet
Основана: 1824г. Статус: действующая. Владелец: Pernod Ricard
THE GLENLIVET, NÀDURRA FIRST FILL SELECTION.
Виски ГЛЕНЛИВЕТ, Надурра Ферст Филл Селектион.
Объем: 0,7л. Крепость: 60.3 %.
Односолодовый виски
Бочковая крепость
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
13100
р.
Товар доступен:
Nàdurra, что в переводе с гэльского означает «натуральный», представляет собой линейку продуктов Гленливет, выпускаемых небольшими партиями один раз в год. Разливается из бочек из американского белого дуба, которые никогда ранее не использовались для выдержки шотландского виски.
THE GLENLIVET, NÀDURRA OLOROSO SHERRY CASK.
Виски ГЛЕНЛИВЕТ, Надурра Олоросо Шерри Каск
Объем: 0,7л. Крепость: 60.1 %.
Односолодовый виски
Бочковая крепость
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
13100
р.
Товар доступен:
Nàdurra Oloroso, как и все сорта этой линейки, выпускается небольшими партиями один раз в год, не проходит холодную фильтрацию и разливается в бочковой крепости. Эта версия выдерживается в дубовых бочках из-под хереса Олоросо первого заполнения.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Inchgower
Основана: 1871г. Статус: действующая. Владелец: Diageo
INCHGOWER 27 Y.O.
Виски ИНЧГОВЕР, 27 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 55.3 %
Бочкова крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Построенная еще в 1871 году винокурня Инчговер, долгое время была в тени, пока новый собственник компания Diageo не нашло «сердце для своих напитков»,включив его в состав купажа блендов Bell's, Johnny Walker и White Horse. Со временем этот солод Спейсайда нашел себя и в индивидуальных сериях. Лимитированный релиз 2018 года с выдержкой в 27 лет (винтаж 1990 года), с выпуском всего 8544 бутылки. Выдержка в американском дубе первого наполнения.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
The Speyside Distillery
Основана: 1990г. Статус: действующая. Владелец: Harvey's of Edinburgh
SPEY CHAIRMAN'S CHOICE.
Виски СПЕЙ, Выбор Председателя (Чейрменс Чойс).
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
11990
р.
Товар доступен:
Этот исключительный односолодовый виски выдерживался в лучших бочках из американского дуба. Полнотелый виски со сладкими нотками ванильного пирога, персиков и груши с тонким торфяным и затяжным дубовым оттенком.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Tamdhu
Основана: 1897г. Статус: действующая. Владелец: Ian MacLeod Distillers
TAMDHU 15 Y.O.
Виски ТАМДЮ, 15 лет
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
24100
р.
Товар доступен:
Разлит в бутылки в 46% крепости, натуральный цвет и отсутствие холодной фильтрации делает Тамдю 15-летней выдержки, как и 12-летний исключительным еще и за выдержку только в хересных бочках Олоросо. Во вкусе - взрыв сочного абрикоса и яркой малины с лимонным пирогом и сливочным миндалем.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Tomintoul
Основана: 1964г. Статус: действующая. Владелец: Angus Dundee
TOMINTOUL 30 Y.O.
Виски ТОМИНТОУЛ, 30 лет
Объем: 0,7л. Крепость: 49.7 %.
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
83720
р.
181548
р.
Товар доступен:
В 2020 году Роберту Флемингу исполнилось 30 лет его работы на винокурне. В честь этого достижения Tomintoul Distillery выпускает две особенные бутылки односолодового виски Tomintoul 30-летней выдержки, лично отобранные самим Робертом.
Первое издание ограниченного выпуска «Robert Fleming 30th Anniversary» представляет собой невероятно сложный, но прекрасно сбалансированный односолодовый виски. Виски провел свои первые 20 лет в бочках из-под бурбона, а последние 10 лет провел в бочках из-под хереса Олоросо.
«Я очень горжусь тем, что могу назвать своим именем этот исключительный односолодовый виски, выдержанный в бочке, которую я лично выбрал в Хересе, Испания. Редкий и сложный, это потрясающий пример уникального стиля виски, который мы производим на заводе Tomintoul Distillery», — Роберт Флеминг, мастер-дистиллятор».
TOMINTOUL 25 Y.O.
Виски ТОМИНТОУЛ, 25 лет
Объем: 0,7л. Крепость: 49.7 %.
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
69700
р.
Товар доступен:
Удостоенный множества наград Tomintoul Speyside Glenlivet выдержкой 25 лет был тщательно изготовлен из лучших бочек из-под бурбона, каждая из которых выдерживалась не менее двадцати пяти лет.
Дистилляция виски прошла примерно в 1990 году, когда винокурня еще принадлежала Whyte & Mackay.
TOMINTOUL 21 Y.O.
Виски ТОМИНТОУЛ, 21год.
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
35910
р.
Товар доступен:
Односолодовый шотландский виски Tomintoul Speyside Glenlivet, выдержанный 21 год, был создан с любовью из лучших сортов зрелого виски из бочек из-под бурбона, каждая из которых выдерживалась не менее двадцати одного года.
Двойная золотая медаль - Конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско (San Francisco Spirits Competition) - 2020 г.
OLD BALLANTRUAN 10 Y.O.
Виски ОЛД БАЛЛАНТРУАН, 10 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 50.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
12970
р.
Товар доступен:
Old Ballantruan — это название сильно заторфованного солода, производимого на винокурне Ballindalloch's Tomintoul. Редкий дымный виски среди односолодовых виски Спейсайда, с пикантными цитрусовыми и солодовыми нотками, Old Ballantruan доступен в вариантах без указания возраста и 10-летней выдержки, оба из которых разливаются в бутылки без холодной фильтрации и крепостью 50%.
Название происходит от старого поселения Баллантруан, которое находится на западной стороне завода Tomintoul Distillery.
TOMINTOUL 16 Y.O.
Виски ТОМИНТОУЛ, 16 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
15370
р.
Товар доступен:
Удостоенный множества наград односолодовый шотландский виски Tomintoul Speyside Glenlivet был выдержан в лучших бочек из-под бурбона, каждая из которых хранила виски не менее шестнадцати лет.
TOMINTOUL 15 Y.O. PEATY TANG
Виски ТОМИНТОУЛ, 15 лет, Пити Тэнг.
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
13970
р.
Товар доступен:
После 15 лет «сна» в дубовых бочках, отобранных вручную, этот выдержанный виски источает вересковую сладость с тонкими дымными нюансами, несмотря на название "Peaty Tang" - "резкий торфяной привкус".
Тип бочки для выдержки является секретом.

Винокурни СПЕЙСАЙДА
Caperdonich
Основана: 1898г. Действующая: 1898-1902; 1965-2002. Статус: закрыта.
CAPERDONICH 21 Y.O.
Виски КАПЕРДОНИК, 21 год.
Объем: 0,7л. Крепость: 48.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
39980
р.
Товар доступен:
"Once gone, there will never be another" ("Однажды уйдет, другого не будет"), в этой надписи на этикетке бутылки спрятана самая главная тайна этого виски. Винокурня демонтирована в 2011 и вряд ли будет восстанавливаться в обозримом будущем.
Лимитированный Капердоник 21-летней выдержки был выпущен компанией Chivas Brothers в релизе «Secret Speyside Colltction».
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Dufftown
Основана: 1895г. Статус: действующая. Владелец: Diageo
SINGLETON OF DUFFTOWN 18 Y.O.
Виски СИНГЛТОН ОФ ДАФФТАУН, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
17100
р.
Товар доступен:
Бурбоновые, хересные бочки делают этот виски идеально сбалансированным и гладким, но при этом богатым на вкус. Винокурня "Даффтаун"является крупнейшим предприятием в Шотландии с производственной мощностью более 4 млн литров в год.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Mortlach Distillery
Основана: 1823г. Статус: действующая. Владелец: Diageo
MORTLACH 25 Y.O.
Виски МОРТЛАХ, 25 лет.
Объем: 0,5л. Крепость: 43.4%.
Односолодовый виски
Хрустальный декантер
75 300
р.
Товар доступен:
Односолодовый розлив винокурни Мортлах редкий в своём роде, так как с момента её покупки «John Walker and Sons» до перехода в руки Diageo большая часть ее виски использовалась в купажах. Новая эпоха в истории винокурни началась с 2014 года, когда Diageo решился на несколько лимитированных релизов с её именем без участия негоциантов, в том числе Mortlach 25. Выдержанный полностью в бочках из американского дуба и розлитый при крепости 43,4%. Сосредоточенный на медовые и цветочные ноты с незабываемой первой взрывной фруктовой волной виски в 2015 году на "International Whisky Competition" получил золото в категории "Best Single Malt Scotch 25 Years".
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Glen Keith
Основана: 1957г. Статус: действующая. Владелец: Владелец: Pernod Ricard.
GLEN KEITH 21 Y.O. SPECIAL AGED RELEASE.
Виски ГЛЕН КИТ, 21 год, Специальный Выдержанный Релиз.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0%.
Односолодовый виски
29300
р.
Товар доступен:
Поскольку продажи Chivas Regal в 1950-х годах росли, Сэм Бронфман почувствовал, что ему нужна еще одна винокурня для производства спиртов его смесей — не только Chivas, но и Passport и 100 Pipers. Он выбрал место бывшей мукомольной фабрики в Ките, прямо за существующим заводом Strathisla. Помимо производства начинок для смесей, Glen Keith стал экспериментальным заводом Seagram, и в нем до сих пор находится лаборатория Chivas Brothers, которая иногда выпускает специальные релизы различных возрастов.
Среди них выдержанный в barrels & butts и выпущенный в 2021 году 21-летний релиз.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Aultmore
Основана: 1895г. Статус: действующая. Владелец: Bacardi.
AULTMORE OF THE FOGGIE MOSS
18 Y.O.
Виски ОЛТМОР, Фогги Мосс 18 лет .
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
18 890
р.
Товар доступен:
Винокурня Олтмор ("большой ручей") наравне с винокурней Аберфелди долгое время была основой купажированного виски Dewar's. После покупки винокурен Dewar's в 1998 году, компания Bacardi, перешли на сторону односолодовых виски. Олтмор произвела свой первый официальный розлив 12-летней выдержки в 2004 году, который теперь стал нерегулярным, но стартовым в линейке продукции винокурни.
18-летний релиз был выпущен только в 2015 году в рамках линии Foggie Moss и встречается еще реже.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
Craigellachie
Основана: 1891г. Статус: действующая. Владелец: Bacardi.
CRAIGELLACHIE 17 Y.O.
Виски КРЕЙГЕЛЛАХИ, 17 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0%.
Односолодовый виски
18 210
р.
Товар доступен:
В 2014 году в рамках Dewar & Sons 'Last Great Malts of Scotland были выпущены 13-летний, 17-летний, 19-летний виски эксклюзивные для розничной торговли, так как виски Крэйгелахи как и раньше идет большинством на изготовление купажированных виски Dewar's. 2% односолодового виски для розлива под собственным именем - это настоящая находка для коллекционера виски.
Batch No. 98-ZC21 был выпущен в 2014 году и имеет за собой выдержку исключительно в американском дубе.

Винокурни хайланда
Loch Lomond
Основана: 1965г. Статус: действующая. Владелец: Loch Lomond Distillery Company
LOCH LOMOND 45 Y.O.
Виски ЛОХ ЛОМОНД, 45 лет, винтаж 1973 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 42.2%
Бутылка № 115/200
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
690 000
р.
Товар доступен:
Лох Ломонд 45 лет - это винтаж 1973 года бутилированный в 2021 году, с крепостью в 42,2%. Всего было выпущено 200 бутылок на весь мир. Квота на РФ – 6 бутылок (ввезены в Россию 02.08.21.) Из них выделено по 2 бут на Москву и С.Петербург, оставшиеся 2 бутылки - на все регионы страны...
При его создании использовались бочки из американского дуба, а также финиш в бочке первого наполнения из-под хереса Олоросо.
LOCH LOMOND 30 Y.O.
Виски ЛОХ ЛОМОНД, 30 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 47.0%
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
117310
р.
Товар доступен:
Исключительный шотландский виски 30-летней выдержки, выдержанный в лучших бочках из американского дуба и обработанный хересом Олороссо, добавляющий сложности готовому продукту. В 2021 году в Россию привезли менее 80 бутылок, в 2022 поступлений не было. Прогнозы на 2023 пока печальные ...
LOCH LOMOND 21 Y.O.
Виски ЛОХ ЛОМОНД, 21 год.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
29770
р.
Товар доступен:
Этот исключительный односолодовый виски выдерживался в лучших бочках из американского дуба. Полнотелый виски со сладкими нотками ванильного пирога, персиков и груши с тонким торфяным и затяжным дубовым оттенком.
LOCH LOMOND 20 Y.O.
OPEN COURSE COLLECTION.
Виски ЛОХ ЛОМОНД, 20 лет, Опен Курс Коллекшн.
Объем: 0,7л. Крепость: 50.2 %.
Бочковая крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
24310
р.
Товар доступен:
Виски 20-летней выдержки выдерживался в лучших бочках из американского дуба, а затем дорабатывался в бочках из английского дуба, в результате чего получился потрясающий виски с фруктовым характером. Лимитированный релиз 2021 года. Создан в сотрудничестве с Дарреном Кларком, чемпионом 2011 года по гольфу турнира «The Open».
LOCH LOMOND 1999 THE AUTOGRAPH EDITION – CARNOUSTIE.
Виски ЛОХ ЛОМОНД, винтаж 1999 года, Автограф Эдишн Карнусти.
Объем: 0,7 л. Крепость: 50.8 %
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Выпущен в 2018г.
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Односолодовый виски назван в честь 147-го турнира по гольфу The Open в Карнусти. Серия посвящена также – Autograph Edition, на этикетке стоит подпись Пола Лори, чемпиона 1999 года The Open. Виски стал воспоминанием о экс-чемпионе и отсылкой к современному бренд-амбассадору Лох Ломонд.

Для выдержки виски использовались американские дубовые хогсхеды и старые из под бурбона.

INCHMOAN 1992.
Виски ИЧМУАН (ЛОХ ЛОМОНД), винтаж 1992 года.
Объем: 0,7 л. Крепость: 48,6 %
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Выпущен 6 июня 2017г.
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Лох Ломонд это солодовая и зерновая винокурня одновременно. И все благодаря тому, что на винокурне действуют 4 различных типа перегонных кубов, которые Лох Ломонд ко всему ещё и комбинирует при создании виски. Помимо традиционного медного куба для солодовых виски, перегонного аппарата непрерывного действия и перегонного куба Коффи для зерновых виски (SWA с 2009 г виски с куба Коффи требует классифицировать однозерновым) винокурня имеет Straight-Neck Stills - Перегонные кубы с прямой горловиной (шеей), которые долгое время путали с Lomond Stills (кубами Ломонда, разработанными для винокурни Inverleven в 1955г.). Главное отличие кубов стало, то, что кубы винокурни Лох Ломонд с прямой горловиной намного выше оригинального дизайна Lomond Still, и боле подходят под определение кубы, которые имеют ректификационную колонну в горловине. Лох Ломонд долго искал стиль виски под этот нестандартный куб, поэтому INCHMOAN («торфяной остров») винтаж 1992 года, в отличие от современных релизов Инчмоан с 12-летней историей, был полностью дистиллирован в Straight-Neck Stills как первый эксперимент.
Винокурни хайланда
Dalmore
Основана: 1839г. Статус: действующая. Владелец: Whyte & Mackay.
DALMORE KING ALEXANDER III
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Виски Король Александр III был вторым релизом винокурни без указания выдержки после Gran Reserva. Появившийся в 2009 г., этот напиток прошел дистилляцию в 1992-м и затем выдерживался в шести различных бочках (из-под бурбона, из-под хереса олоросо, из-под мадеры, из-под марсалы, из-под портвейна и из-под вина каберне-совиньон) для создания единственного в своем роде виски с богатым и соблазнительным вкусом.
THE DALMORE CIGAR MALT RESERVE.
Виски ДАЛМОР, Сигар Молт Резерв.
Объем: 0,7л. Крепость: 44.0 %.
Односолодовый виски
28 970
р.
Товар доступен:
Виски выдерживается до 15 лет в бочках американского белого дуба из-под бурбона, в старых бочках из-под хереса Матусалем олоросо и в бочках из-под Каберне-Совиньона. Тело, структура и характер этого экстраординарного выражения являются идеальным дополнением к прекрасной сигаре.
THE DALMORE PORT WOOD RESERVE.
Виски ДАЛМОР, Порт Вуд Резерв.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.5 %.
Односолодовый виски
20560
р.
Товар доступен:
Виски выдержанный в бочках из американского белого дуба из-под бурбона и довыдержанный в пипах (pipes - особые винные бочки, используемые в Порто, объемом от 300 до 600 литров) из-под портвейна Тони. Совершенно индивидуалистичный, благородный дух виски демонстрирует множество экзотических ароматов - полное откровение!
DALMORE 18 Y.O.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Великолепный виски, выдерженный в течение 18 лет в бочках из белого американского дуба из-под бурбона и в бочках из-под хереса Матусалем олоросо.
Винокурни СПЕЙСАЙДА
The Macallan
Основана: 1824г. Статус: действующая. Владелец: Edrington.
THE MACALLAN 30 Y.O. (SHERRY OAK).
Виски МАКАЛЛАН, 30 лет, Шерри Оак.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0%.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Старый лейбл
999000
р.
Товар доступен:

Этот выдающийся односолодовый виски выдерживается в течение тридцати лет в дубовых бочках из-под хереса Олоросо. Находясь нетронутым в одних и тех же бочках в течение тридцати лет, выдержанный спирт трансформируется для создания этого роскошного, естественно темного односолодового виски, характеризующегося богатым вкусом сухофруктов, апельсина и специй. Данный релиз был разлит в 2011 году, продолжив серию "Sherry Oak -30 Years Old", впервые запущенную в 1998 году.

THE MACALLAN 30 Y.O. (FINE OAK).
Виски МАКАЛЛАН, 30 лет, Файн Оак.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Старый лейбл
599 000
р.
Товар доступен:

Впервые выпущенная в мир серия "Fine Oak" в 2004 году, стала поворотной вехой в истории винокурни, так как Макаллан впервые обозначил свои бочки американского дуба. Так Макаллан потерял репутацию 100% винокурни хересного стиля, сделав дерзкий шаг от хересной маслянистости и гладкости в сторону - к сочным и мягким фруктам за счет комбинации хересных (двух видов дуба) и бурбоновых бочек.

THE MACALLAN
LIMITED EDITION № 6.
Виски МАКАЛЛАН, Лимитед Эдишн №6.
Объем: 0,7л. Крепость: 48.6 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
36700
р.
Товар доступен:
Лимитированный релиз 2020 года Макаллан №6 это не просто любовь к лососевым, отображению философии данного виски. Это прежде всего тончайшая работа по созреванию самого напитка. Были отобраны 26% Hogshead (225-250 л) из под хереса, сделанных из европейского дуба и 74% Butt (475-500 л) из под хереса, сделанных из американского белого дуба, которые вывели виски в мощный сладкий солод, натурального цвета.
THE MACALLAN
LIMITED EDITION № 5.
Виски МАКАЛЛАН, Лимитед Эдишн №5.
Объем: 0,7л. Крепость: 48.5 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
37300
р.
Товар доступен:
Если предыдущий 4 лимит релиз был основан на союзе в созревании виски европейского и американского дуба и был 48.4%, то 5-й лимит релиз был полностью отдан во власть американского дуба, который хитро поднял планку до 48.5%. Были отобраны 37% Hogshead (225-250 л), являющимися основой для бурбоновых бочек, 33% Barrel (190-200л) или стандартная бочка для бурбона и 30% Butt (475-500 л) иногда использующаяся под херес. Все бочки были первого и второго наполнения что позволяет подумать о сильном влиянии бурбона и отдаленном акценте хереса.
Винокурни хайланда
Old Pulteney
Основана: 1826г. Статус: действующая. Владелец: Inver House Distillers.
OLD PULTENEY 18 Y.O.
Виски ОЛД ПАЛТЕНИ, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
19990
р.
Товар доступен:
Старый классический стиль виски Олд Палтени обеспечивается, в том числе, за счет конденсатора змеевичного типа. Сейчас мало кто из производителей используют такие змеевики, т.к. процесс производства становиться более длительным и дорогостоящим. Выдержан в отборных бочках из-под бурбона и испанского дуба.

OLD PULTENEY 15 Y.O.
Виски ОЛД ПАЛТЕНИ, 15 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
13470
р.
Товар доступен:
15-летняя версия заменяет виски из старой линейки с 17-летней выдержкой. Новый взгляд теперь выдерживается в бочках из-под бурбона в американском дубе второго наполнения, после чего следует период в бочках из-под испанского дуба первого наполнения для Олоросо.

Винокурни хайланда
Balblair
Основана: 1790г. Статус: действующая. Владелец: Inver House Distillers.
BALBLAIR 18 Y.O.
Виски БАЛБЛЭР, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
21 110
р.
Товар доступен:
До недавних пор занимающаяся исключительно винтажными виски, винокурня Балблэр уже несколько лет выпускает в мир регулярную линейку, в которой 18-летний представитель первоначально выдерживался в бочках из-под бурбона из американского дуба, а затем в бочках из-под испанского дуба, что придало ему кедровый цвет и насыщенную сладость.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Clynelish
Основана: 1967г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
CLYNELISH 14 Y.O.
Виски КЛАЙНЕЛИШ, 14 лет.
Объем: 0,75л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
14 610
р.
Товар доступен:
Виски Clynelish ближе к островному стилю, чем другие солода с материка, со сложным и ароматным носом и приятным долгим послевкусием, оставляющим стойкий фруктово-свежий вкус. Выдержан в бурбоновых бочках из американского дуба.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Glengoyne
Основана: 1833г. Статус: действующая. Владелец: Ian Macleod Distillers Ltd.
GLENGOYNE 25 Y.O.
Виски ГЛЕНГОЙН, 25 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 48.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
99800
р.
Товар доступен:
Этот уникальный солод, выдержанный исключительно в отобранных вручную бочках из-под хереса в течение четверти века, является важным дополнением к коллекции Glengoyne.
Солод представлен в новой тяжелой сделанной на заказ бутылке и внешней коробке. Бутылка украшена изысканной металлической пробкой, искусно выполненным картушем и изящной этикеткой на шее. Она красиво оформлена в дубовой коробке с выгравированным постаментом.

GLENGOYNE 21 Y.O.
Виски ГЛЕНГОЙН, 21 год.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
53990
р.
Товар доступен:
Рождественский кекс, мед и сочные фрукты — с долгим послевкусием корицы. Выдерживается исключительно в отобранных вручную бочках из-под хереса в течение 21 года. Преимущественно европейские дубовые бочки первого заполнения.

GLENGOYNE 18 Y.O.
Виски ГЛЕНГОЙН, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
32480
р.
Товар доступен:
Пряные ванильные фрукты, спелые яблоки и богатый, роскошный вкус. И это результат прекрасной комбинации бочек при выдержке: 50% бочки из-под бурбона, 35% бочек европейского дуба из-под хереса первого заполнения и 15% бочек американского дуба из-под хереса первого заполнения.

Винокурни ХАЙЛАНДА
Fettercairn
Основана: 1824г. Статус: действующая. Владелец: Whyte & Mackay.
FETTERCAIRN 12 Y.O.
Виски ФЕТТЕРКЭРН, 12 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
Товар доступен:
Феттеркэрн 12 лет - это начало путешествия в мир бурбоновых бочек, так как 99% всего виски винокурня выдерживает только в них, за редким исключением используя в некоторых релизах местный шотландский дуб. Феттеркэрн – это путешествие от солнечного, янтарного виски 12 летней выдержки до глубокого мерцающего золотом 28 летнего.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Oban
Основана: 1794г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
OBAN DISTILLER'S EDITION.
Виски ОБАН, Дистиллерс Эдишн.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
19980
р.
Товар доступен:
Дистилированный в 2006 и бутилированный в 2020 году спец релиз Обан, помимо выдержке в бурбоновых бочках, подвергается довыдержке в бочках из-под хереса Монтилья Фино для богатой фруктовости и морского вкуса, которые соединяются со свежими, сладкими ароматами и вкусами регулярного выпуска. Лимитированный релиз.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Teaninich
Основана: 1817г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
TEANINICH 17 Y.O. SPECIAL RELEASES 2017.
Виски ТИНИНИЧ, 17 лет, Специальный релиз 2017 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 55.9 %
Бочковая крепость
Натуральный цвет
37460
р.
Товар доступен:
Тининич, очень редкий гость в мире виски. Первый релиз был выпущен в серии «Флора и Фауна». И вот второй релиз в современной истории 2017 года, выпущен к 200-летию завода, как винтаж 1999 года. Выдержка в обожженных бочках из американского дуба и финиш в бочках из под хереса.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Royal Lochnagar
Основана: 1845г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
ROYAL LOCHNAGAR 1996 DISTILLER'S EDITION
Объем: 0,7л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
Холодная фильтрация
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Виски в течение 12 лет созревает в двух типах бочек: на первом этапе выдержка происходит в традиционных бочках из-под бурбона, затем он помещается в старые бочки из-под мускатного вина, где приобретает свой неповторимый характер

Винокурни ХАЙЛАНДА
Wolfburn
Основана: 1822г. Закрыта: с 1877 по 2013. Статус: действующая. Владелец: собственник
WOLFBURN FROM THE STILLS - AUTUMN 2020
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Вольфберн "Снимки Осени" 2020 - это комбинация бочек хереса и бурбона, в которых выдерживался виски не менее 5 лет. Выпущен релизом всего в 470 бутылок.

Винокурни ХАЙЛАНДА
Tomatin
Основана: 1897г. Статус: действующая. Владелец: Takara Shuzo Corp.
TOMATIN 18 Y.O.
Виски ТОМАТИН, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
24 130
р.
Товар доступен:
Действительно роскошный солод мирового класса несмотря на то, что 18-летний релиз впервые появился только в 2006 году. Проходит окончательную выдержку в бочках из-под хереса Олоросо.
TOMATIN 12 Y.O. FRENCH COLLECTION 2008.
Виски ТОМАТИН, 12 лет, Френч Коллекшн винтаж 2008 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
19630
р.
Товар доступен:
Выпущенные лимитированном релизом в 6000 бутылок в 2021 году виски Томатин 12 лет, винтаж 2008 года, входит в линейку специальной серии French Connection, которая отобразила кроме классической выдержки в бочках, довыдержку в различных французских бочках. Так данный сорт был выдержан на финише в бочках из-под коньяка, остальные сорта включали в себя финиш в бочках из-под Monbazillac, Sauternes и Rivesaltes.

Винокурни ХАЙЛАНДА
Glenmorangie
Основана: 1843г. Статус: действующая. Владелец: Louis Vuitton Moët Hennessy.
GLENMORANGIE 18 Y.O.
Объем: 0,7 л. Крепость: 43,0%
Односолодовый виски
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Первопроходец официальных розливов «бочковой крепости» Гленморанджи, всегда тщательно относились к подбору бочек. Компания сама выбирает, например, бочки из американского дуба, точнее, заказывает сама древесину в штате Миссури, которую будут сушить на открытом воздухе в течение двух лет, а затем передают древесину на изготовление бочек и на их заполнение винокурне Jack Daniels. Но до того как дуб срубят под бочки, он должен расти не менее 80 лет. Прибавим эти 80 лет к стандартной выдержке Jack Daniels в 4 года и к итоговой сумме еще 18 лет выдержке в Шотландии (15 из которых он проведет в тех самых бочках из под Теннеси виски). И так получаем не просто 18-летний Гленморанджи, а с акцентом на почти столетнюю историю.

Винокурни ХАЙЛАНДА
Knockdhu
Основана: 1894г. Статус: действующая. Владелец: Inver House Distillers.
AN CNOC 18 Y.O.
Виски АН НОК, 18 лет.
Объем: 0,7 л. Крепость: 46.0 %.
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Односолодовый виски
16880
р.
Товар доступен:
На винокурне Нокду (Knockdhu) всегда беспокоились из-за своего названия, чтобы их виски не перепутали с соседним Нокандо (Knockando). Переживали они и за свои регулярные односолодовые релизы, так как в истории винокурни были тяжелые моменты, связанные с закрытием. Тем не менее, в начале 21 века, более старая винокурня Knockdhu смогла не просто перейти от винтажных розливов с указанием года на регулярные розливы с 12, 16, 18-летними вариантами, но и поменяла своё имя на этикетке на более звучное - An Cnock. И теперь если большая часть соседей с Нокандо уходит на знаменитый купаж J&B Rare от Diageo, Ан Нок идёт своим односолодовым путём.
Винокурни ХАЙЛАНДА
Aberfeldy
Основана: 1896г. Статус: действующая. Владелец: Bacardi.
ABERFELDY 21 Y.O.
Виски АБЕРФЕЛДИ, 21 год.
Объем: 0,75 л. Крепость: 40.0 %.
Односолодовый виски
32100
р.
Товар доступен:
Долгое время производимый виски на винокурне Аберфелди уходил практически полностью (кроме релизов негоциантов) на купажированный виски Dewar's. Все изменилось в 1998 году, когда концерн Bacardi приобрел все мощности винокурен под брендом Dewar's и запустил продажи односолодовых виски. Уже в 1999 году вышел 12-летний релиз Аберфелди, который за короткое время завоевал множество золотых медалей, а спустя некоторое время в продажу поступили релизы 18-летней и 21-летней выдержки, последний из которых также завоевал три золотых медали и одно двойное золото на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.

Винокурни КЕМПБЛТАУНА
Glen Scotia
Основана: 1832г. Статус: действующая. Владелец: Loch Lomond Group.
GLEN SCOTIA 25 Y.O.
Виски ГЛЕН СКОТИА, 25 лет.
Объем: 0,7 л. Крепость: 48.8 %.
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
Односолодовый виски
97100
р.
Товар доступен:
Лучший солод Campbeltown — World Whiskey Awards 2019
Золотая медаль - International Spirits Challenge 2020
Платиновая медаль - Сан-Франциско World Spirit Awards 2020
Победитель конкурса виски Best in Show на конкурсе World Spirit в Сан-Франциско 2021.
25-летний релиз виски был бережно выдержан в лучших бочках из американского дуба, а затем выдержан в бочках из-под бурбона первого заполнения перед розливом в бутылки.
Фирменный аромат имеет оттенки ванильного дуба, переплетающиеся с тонкими нотами морских брызг и пряных ароматных фруктов. Разлит в бутылки при крепости 48,8% без добавления красителя или холодной фильтрации, как и задумано природой.
Винокурни КЕМПБЛТАУНА
Springbank/
Longrow
Лонгроу основана: 1824г. Действующая: до 1896г. Статус: закрыта. Бренд винокурни Спрингбэнк. Спрингбэнк основана: 1828г. Статус: действующая. Закрыта: 1926-1936; 1979-1989. Владелец: J&A Mitchell & Company
LONGROW18 Y.O.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Разлит в 2014 году.
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Названный в честь исчезнувшей винокурни в Кэмпбелтауне (которая когда-то работала по соседству со Спрингбэнком и на чьем складе теперь находится цех по розливу), виски Longrow впервые был произведен в 1973 году, чтобы обеспечить торфяной, маслянистый и крепкий стиль, отображающий время, когда Лонгроу была действующей. Считается, что тяжелый дымный характер Longrow отражает стиль, созданный в Кэмпбелтауне во времена его викторианского расцвета. Насыщенный торфом и двойной дистилляцией, он стал одним из основных продуктов в производственном календаре винокурни Спрингбэнк с 1990-х годов.
Компания Springbank впервые представила возрожденный Longrow 1973г с содержанием фенолов до 50 частей на миллион, выдержанный в старых бочках из под бурбона и хереса. С тех пор стиль Лонгроу не менялся.



Винокурни ОСТРОВА АРРАН
Arran/Lagg
Основана: 1995г. Статус: действующая. Владелец: Isle of Arran Distillers Ltd.
MACHRIE MOOR
Виски АРРАН, Махри Мур.
Релиз 2014 года - 12 850р
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Релиз 2021 года - 11 140р
Объем: 0,7л. Крепость: 56.2 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Бочковая крепость
Товар доступен:
В то время как классический стиль виски Arran не содержит торфа, винокурня в Lagg каждый год перерабатывает небольшое количество торфяного солода для своего выражения виски - Machrie Moor. С полноценным открытием винокурни Lagg на южной стороне острова, компания Isle of Arran Distillers перенесет все производство торфяного виски на новое место.
Виски от Lagg сами по себе сильно торфяные, изготовленные из ячменя с содержанием фенола 50 частей на миллион. В то время как весь ячмень соложен на материке, торф, используемый для сушки ячменя, поставляется со всей Шотландии, а возможно, и со всего мира, поскольку Лагг только исследует залежи торфа на своем острове.
ARRAN AMARONE CASK FINISH.
Виски АРРАН, Амароне Каск Финиш.
Объем: 0,7л. Крепость: 50.0 %.
Односолодовый виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
15 750
р.
Товар доступен:
После первоначальной выдержки в традиционных дубовых бочках из-под бурбона в течение нескольких лет, односолодовый виски Арран был «закончен» довыдержкой в винных бочках вина Амароне. Обычно выдерживается в общей сложности около 8 лет, довыдержка из-под вина занимает при этом около 8-9 месяцев.
Роскошное итальянское вино сочетается со сложным и ярким шотландским характером — в этом односолодовом виски есть что любить и ценить.
Винокурни ОСТРОВА ОРКНЕЙ
Highland Park
Основана: 1798г. Статус: действующая. Владелец: Edrington.
HIGHLAND PARK 21 Y.O.
Виски ХАЙЛАНД ПАРК, 21 год.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Натуральный цвет
40 790
р.
Товар доступен:
Выпущенный в ноябре 2019 года Хайланд Парк 21 год – это винтаж виски 1998 года, который получил отличительную черту от других релизов за счет девяти бочек первого наполнения из под хереса и девяти бочек первого наполнения из под бурбона.

Винокурни ОСТРОВА СКАЙ
Talisker
Основана: 1830г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
TALISKER 18 Y.O.
Виски ТАЛИСКЕР, 18 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 45.8 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Релиз 2014 года
25780
р.
Товар доступен:
Cтарейшая действующая винокурня на острове Скай несмотря на смену владельцев и даже пожары, оставалась единственной винокурней на острове в течение почти двух столетий.
Тройная дистилляция на винокурне прекратилась в 1928 году. С тех пор остается загадкой, в каком стиле производился напиток, но эксперты Diageo считают, что передать дух того времени может по-прежнему необычная конфигурация перегонных кубов — два wash stills и три spirit stills.
Впервые 18-летний релиз Талискера был выпущен в 2004 году. Выдержанный в бочках из под бурбона и хереса, уже в 2007 году 18-летний Talisker получил награду World Whiskeys Awards в номинации «Лучший односолодовый виски мира 2007».
TALISKER 8 Y.O. SPECIAL RELEASE 2020.
Виски ТАЛИСКЕР, 8 лет, Специальный релиз винтаж 2020 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 57.9 %.
Бочковая крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
24 310
р.
Товар доступен:
Этот авантюрный сорт Талискер бочковой крепости из солода с богатым морским характером является первым в истории винокурни, который довыдерживался в бочках из-под карибского рома. Классику Скай - морские ароматы и перечный дым характерный для винокурни, теперь пропитали богатой и экзотической сладостью более теплых краев. Лимитированный релиз 2020 года.
Винокурни ОСТРОВА МаЛЛ
Tobermory
Основана: 1798г. Статус: действующая. Владелец: Distell
TOBERMORY 12 Y.O.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.3 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Винокурня, ранее известная как Ledaig пережив несколько периодов закрытия, все же сохранила свои стили. Виски Тобермори в отличие от Ледчиг без торфяных нот и имеет палитру ярких фруктов и специй с тонкой соленостью, отражающей характер гавани острова Малл. Стиль сформирован благодаря бурбоновым бочкам первого наполнения и новым обожженным бочкам из американского дуба.

Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Ardbeg
Основана: 1815г. Статус: действующая. Действующая: 1815–1981, 1990–1996, 1997– по настоящее время. Владелец: LVMH.
ARDBEG AN OA
Объем: 0,7л. Крепость: 46.6 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Необычайно округлый и яркий, в немалой степени благодаря времени, проведенному в доставленных на заказ дубовых бочках из под сладкого хереса Педро Хименес, нового обожженного дуба и дуба первого наполнения из-под бурбона. Как и предыдущие релизы линейки Ultimate был выбран солод выше 50 ppm, яркость которого подчеркнули обожженные бочки, хорошо известные по 10-летнему Ардбегу, но отступившие в версии An Oa за счет сладости от хересных бочек.
Впервые выпущен в 2017 году, как виски без указания возраста, что делает его по представлениям знатоков серединой между самой молодой Wee Beastie и 10-летним релизом.
ARDBEG GROOVES 2018
Виски АРДБЕГ, Грувис, винтаж 2018 года.
Объем: 0,7 л. Крепость: 51,6%
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
Односолодовый виски
34490
р.
Товар доступен:
Канавки (Grooves) на бочках из-под красного вина образовались после сильного обугливания, отсюда и название для специального лимитированного ежегодного релиза Ardbeg Day в 2018 году. Такие бочки закрыли типичный торф Ардбега обугленными красными фруктами в аромате, создав взрыв из пепла и угля, леденцов с вишней и варенья во вкусе. Уровень фенола при этом остался на фирменном уровне винокурни в районе 50-55 ppm.
Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Bowmore
Основана: 1779г. Статус: действующая. Владелец: Beam Suntory.
BOWMORE 25 Y.O. SMALL BATCH RELEASE.
Виски БОУМО, 25 лет, Смалл Батч Релиз.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Релиз 2013 года
95 800
р.
Товар доступен:
Bowmore расположен в центре острова Айла и занимает центральное место в производстве виски на острове. Винокурня сохранила свои собственные солодовни, которые составляют 40% ее потребностей, и при смешивании с солодом с материка получается средний торфяной спирт.
Значительный процент продукции выдерживается в бочках из-под хереса, что уводит Боумо в противоположное направление от торфа — к темным фруктам, шоколаду, кофе, цитрусовым. Вторую часть выдержки, как например, релиз 25 лет, виски проводит в американском дубе из под бурбона, которая завершает нотами ириски и лесного ореха вкус хереса с наполненного дубовым дымом.
Золотые медали 2001, 2003 гг International Wine and Spirit Competition.
BOWMORE 15 Y.O. DARKEST
Виски БОУМО, Даркэст.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
16 710
р.
Товар доступен:
Несмотря на суровое название DARKEST - самый темный, 15-летний релиз Боумо, выдержан в классическом стиле винокурни в бочках из под бурбона и хереса, что делают виски невероятно гладким и мягким, несмотря на присутствие дуба, за которым следуют сладкие, фруктовые ароматы с торфяными оттенками.

Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Bruichladdich/Octomore
Винокурня Октомор была действующей: 1816–1852гг. Винокурня Брукладди основана: 1881г. Статус: действующая. Была законсервирована: 1907–1918, 1929–1935, 1941–1945, 1994–2000 гг. Владелец: Rémy Cointreau.
OCTOMORE EDITION 09.1
Виски, БРУКЛАДДИ, Октомор релиз 09.1
Объем: 0,7л. Крепость: 59.1 %.
Бочковая крепость
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Октомор бросает вызов общепринятым представлениям о виски с момента его запуска в 2008 году. Релиз 09.1 провел в американском дубе с 2012 года 5 лет, после чего был разлит в бочковой крепости релизом в 42 000 бутылок. На данный момент является 17-ым из 35 по количеству ppm (156) среди не лимитированных версий (вплоть до версии 13.4, выпущенной в феврале 2023).
Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Bunnahabhain
Основана: 1881г. Статус: действующая. Владелец: Distell
BUNNAHABHAIN 18 Y.O.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.3 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Без холодной фильтрации
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
18-летний виски Bunnahabhain не подвергается холодной фильтрации и имеет натуральный цвет. Этот насыщенный солод, цвета красного дерева, является одним из фаворитов ассортимента Буннахавэн. Виски сильно согревает; яркий вкус и аромат с сухофруктами, хересом, ирисками и специями, что приводит к богатой медовой ореховости и малейшему оттенку морской соли.

ВИНОКУРНИ ОСТРОВА АЙЛА
Caol Ila
Основана: 1846г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
CAOL ILA THE DISTILLER'S EDITION
Виски КАОЛ ИЛА, Дистиллерс Эдишн.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Релиз 2020 года
15770
р.
Товар доступен:
Несмотря на то, что на винокурне используется тот же солод, что и на родственной винокурне Lagavulin, режим дистилляции Caol Ila — более длительное брожение, более высокая точка отсечки, более высокий перегонный куб — ​​помогает снизить содержание тяжелых фенолов. Созревание односолодового виски происходит в бочках повторного наполнения из под сладкого вина Мускатель. Изготовлен из солода, закупленного в централизованной солодовне в порту Эллен.
Дистилляция проходила в 2008 году, виски был забутилирован в 2020-м.
CAOL ILA 18 Y.O. UNPEATED STYLE
Виски КАОЛ ИЛА, 18 лет, Анпитед Стайл.
Объем: 0,7л. Крепость: 59.8 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
21690
р.
Товар доступен:
Каол Ила - гэльское название пролива Айла, который отделяет остров от Джуры. Винокурня вновь открылась в августе 2022 года после захватывающего проекта реконструкции.
18-летний релиз выпускается не так часто, как хотелось бы фанатам стиля, поэтому не входит в регулярную линейку винокурни. Еще реже выпускаются спец-релизы винокурни в рамках Diageo Special Releases. Одним из таких стал Diageo Special Releases 2017 Unpeated Style, буквально Стиль без дыма, что стало настоящей сенсацией в мире островных виски Айлы.
Выдержанный в бочках Hogsheads американского дуба повторного наполнения, виски был разлит при бочковой крепости в почти 60%, что подчеркивает долгое послевкусие, с кремовым тортом, лакрицей, дубом и далекой идеей торфа.
Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Lagavulin
Основана: 1816г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
LAGAVULIN 12 Y.O. 1816-2016.
Виски ЛАГАВУЛИН, 12 лет, 200-летие винокурни, релиз 2016 года.
Объем: 0,7л. Крепость: 57.7 %.
Односолодовый виски
Специальный релиз 2016 года.
25 480
р.
Товар доступен:
Выпущенный в 2016 году в рамках серии премиальных виски "Special Releases" от Диаджео виски имеет разный стиль по сравнению с предыдущими релизами. Спирты для его изготовления были дистиллированы в начале 21века и выдерживались 12 лет в новых и старых американских дубовых бочках.
На этикетке указывается, что релиз 2016 года был приурочен к 200-летию винокурни.
Винокурни ОСТРОВА АЙЛА
Laphroaig
Основана: 1815г. Статус: действующая. Владелец: Beam Suntory.
LAPHROAIG 25 Y.O. CASK STRENGTH EDITION.
Виски ЛАФРОЙГ, 25 лет, Каск Стрейт Эдишн.
Объем: 0,7л. Крепость: 49.8 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
Релиз 2020
84770
р.
Товар доступен:
Laphroaig — крупная винокурня с семью перегонными кубами и мощностью более 3 млн литров в год (это на 1 млн больше, чем у Lagavulin, и на 2 млн больше, чем у Ardbeg). Что необычно для винокурни такого размера, Laphroaig сохранила собственное производство солода, на которое по-прежнему приходится 20% потребностей. Они были сохранены именно потому, что считается, что печь Laphroaig производит более креозотовый фенольный характер, чем солод, который винокурня получает от солодовни Port Ellen. Безусловно, смолистая йодная нота — один из признаков духа Лафройг.
Сладость, которая все же присутствует в Лафройг, получается вследствие почти исключительного использования бочек американского дуба с Maker's Mark, которая иногда удваивается за счет короткой выдержки в хересных бочках. Релиз 2020 года выдержан полностью в бурбоновых бочках.
Cask Strength Edition, разливается при бочковой крепости в зависимости от релиза от 45% до 53% и выше.

Блендед молт ВИСКИ
Wemyss Malts
Основана: 2005г. Статус: действующая. Владелец: независимая компания по розливу виски.
VELVET FIG 25 Y.O.
Виски ВИМС МОЛТС, Вельвет Фиг, 25 лет.
Объем: 0,7л. Крепость: 46.0 %.
Односолодовый виски
Натуральный цвет
ПРОДАН
р.
Товар доступен:
Velvet Fig 25 лет представляет собой 30% спиртов
Bunnahabhain 1988 года, которые относительно недавно разливала негоциантская компания Wemyss Malts. Эти хересные спирты были разбавлены спиртами другой винокурни с выдержкой не менее 25 лет в результате чего получилось 5000 бутылок виски в исключительном хересном стиле.

Блендед ВИСКИ
Johnnie Walker
Основана: 1820г. Статус: действующая. Владелец: Diageo.
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
Виски ДЖОННИ УОКЕР, Блю Лейбл.
Объем: 0,75л. Крепость: 40.0 %.
Купажированный виски
Натуральный цвет
29770
р.
Товар доступен:
Впервые созданный в 1992 году Johnnie Walker Blue Label изготавливается из отобранных вручную редких шотландских виски с поразительной глубиной вкуса. Только одна из 10 000 бочек проходит отбор, чтобы создать купаж молодых спиртов и старых (более 50 лет), что напоминает как указание возраста коньяка.
Основа купажа — Royal Lochnagar из Высокогорья, который придает сочный цветочно-фруктовый вкус, а Caol Ila с острова Айла — дымно-торфяные и морские тона. Благодаря применению сушки с использованием торфа и без него, получается баланс сладкого и дымного виски.
Блендед ВИСКИ
Compass Box
Основана: 2000г. Статус: действующая. Владелец: независимый блендер.
HEDONISM BLENDED GRAIN THE SIGNATURE RANGE.
Виски КОМПАС БОКС, Гедонизм Блендед Грейн, Сигнатуре Рэнж.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Купажированный зерновой виски
Без холодной фильтрации
Натуральный цвет
12 640
р.
Товар доступен:
Один из самых успешных проектов компании Компасс Бокс, 100% зерновой шотландский виски, бутилируется один или два раза в год, в зависимости от наличия зернового виски требуемого качества. Возраст спиртов от 13 до 29 лет.
Выдержка: 100% в американских дубовых бочках из-под бурбона вторичного наполнения. Элегантный букет с нотами ванили, крема, ириса и кокосового ореха.