КРЕПКИЕ НАПИТКИ СО ВСЕГО МИРА
Крепкими спиртными напитками по традиции считаются напитки с содержанием алкоголя не менее 20 % объёма готовой продукции, хотя нижняя граница содержания алкоголя для крепких спиртных напитков однозначно не определена, и может варьироваться в зависимости от норм отдельно взятой страны. Основой таких напитков, как правило, является дистиллят или бидистиллят (получается методом перегонки) или ректификат (получаемый методом ректификации) сброженного сусла.
Grappa
Граппа производится путем перегонки кожуры, мякоти, семян и стеблей (то есть выжимки ) , оставшихся после виноделия после прессования винограда. Модернизация дистилляции граппы произошла относительно недавно, вероятно, в 1979 году в Северной Италии. Первоначально дистилляция осуществлялось под прямым пламенем, но вскоре стали очевидны преимущества водяной бани или паровой дистилляции для получения лучшего продукта.
Rum; Ron; Rhum.
Ром – крепкий алкогольный напиток, полученный путем ферментации, а затем перегонки патоки или сока сахарного тростника . Прозрачный дистиллят, обычно выдерживается в дубовых бочках. Ром производится почти во всех сахаропроизводящих регионах мира. Rum (англ.); Ron (исп.); Rhum (фр.) - национальные написания на этикетках рома, говорят о неофициальной категоризации напитка по регионам происхождения. В странах, где говорят на английском, испанском, французском языках, как правило, свои индивидуальные традиции производства рома, переходящие таким образом в свой стиль.
Brandy
Бренди- крепкий алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги с крепостью свыше 37,5 % оборотов. Существует три основных типа бренди: Виноградный бренди, Бренди из выжимок, Фруктовый бренди.
Tequila
Текила - дистиллированный напиток, приготовленный из голубой агавы, в основном в районе, окружающем город Текила, в 65 км к северо-западу от Гвадалахара и в Халисканском нагорье (Лос-Альтос-де-Халиско ) в центрально-западном мексиканском штате Халиско.
Akvavit
Аквавит - представляет собой дистиллированный спирт , который в основном производится в Скандинавии , где он производится с 15 века. Аквавит перегоняется из зерна или картофеля и приправляется различными травами.
Полугар
Полугар впервые упоминается в 1698 году в Указе Петра I «О кабаках в Сибири». Чтобы защитить порядочных покупателей от хитрости излишне предприимчивых продавцов, торгующих разбавленным хлебным вином, в этом Указе был определен эталон крепости хлебного вина – «полугар». Поэтому исторически полугар – эталон крепости хлебного вина. В 21 веке историк русской водки Борис Родионов с единомышленниками решили возродить русский национальный напиток полугар, который по категоризации считается не водкой, а «хлебным вином».
Граппа
Dellavalle
Основано: 1983г. Статус: действующее. Владелец: Family Della Valle.
AFFINATA IN BOTTI DA PASSITO DI PANTELLERIA.
Граппа ДЕЛЛАВАЛЛЕ, Аффината ин Ботти да Пассито ди Пантеллериа.
Объем: 0,7л. Крепость: 42.0 %.
Граппа c довыдержкой.
Объем: 0,7л. Крепость: 42.0 %.
Граппа c довыдержкой.
19510
р.
Товар доступен:
Эта великолепная граппа получается путем перегонки наших лучших выжимок из наиболее подходящих районов Монферрато.
Перегоняется на водяной бане в небольших перегонных кубах, затем в течение длительного времени (около 10 лет) выдерживается в бочках, используемых для выдержки пассито ди Пантеллерия, особого вина пассито, производимого на Сицилии исключительно на острове Пантеллерия.
На носу у него фруктовый, ароматный ароматный аромат, типичный и характерный для Москато; во вкусе угадываются типичные оттенки изюма и фиников.
Перегоняется на водяной бане в небольших перегонных кубах, затем в течение длительного времени (около 10 лет) выдерживается в бочках, используемых для выдержки пассито ди Пантеллерия, особого вина пассито, производимого на Сицилии исключительно на острове Пантеллерия.
На носу у него фруктовый, ароматный ароматный аромат, типичный и характерный для Москато; во вкусе угадываются типичные оттенки изюма и фиников.
AFFINATA IN BOTTI DA MARSALA.
Граппа ДЕЛЛАВАЛЛЕ, Аффината ин Ботти да Марсала.
Объем: 0,7л. Крепость: 42.0 %.
Граппа c довыдержкой.
Объем: 0,7л. Крепость: 42.0 %.
Граппа c довыдержкой.
16610
р.
Товар доступен:
Эта великолепная граппа получается путем перегонки лучших выжимок сорта Барбера, выращенного в Монферрато (Пьемонт). Перегоняется на водяной бане в небольших перегонных кубах, а затем выдерживается в течение 10 лет в бочках, используемых до этого для выдержки марсалы, знаменитого крепленого вина, производенного на Сицилии.
Граппа италии
Bocchino
Основано: 1898г. Статус: действующее. Владелец: Family Bocchino.
CANTINA PRIVATA, BARBARESCO CASK FINISH.
Граппа, БОККИНО, Кантина Привата, Барбареско Каск Финиш.
Объем: 0,5л. Крепость: 42.0 %.
Односортовая граппа.
Объем: 0,5л. Крепость: 42.0 %.
Односортовая граппа.
15680
р.
Товар доступен:
Виноград Неббиоло, происходящий из престижного виноградника, расположенного в районе Барбареско, в самом сердце Ланге, является
новым выражением Grappa di Barbaresco Cask Finish, последний период созревания, который происходит в барриках, используемых ранее для выдержки вина Barbaresco.
Общая выдержка от 18 до 36 месяцев.
новым выражением Grappa di Barbaresco Cask Finish, последний период созревания, который происходит в барриках, используемых ранее для выдержки вина Barbaresco.
Общая выдержка от 18 до 36 месяцев.
Ром НИКАРАГУА
Licorera de Nicaragua
Основано: 1937г. Статус: действующее. Владелец: Grupo Pellas.
FLOR DE CANA CENTENARIO 25 Y.O.
Ром ЛИКОРЕРА ДЕ НИКАРАГУА, Флор де Канья, Сентенарио 25 лет.
Объем: 0,75л. Крепость: 40.0 %
Выдержанный ром
Объем: 0,75л. Крепость: 40.0 %
Выдержанный ром
29870
р.
Товар доступен:
Ром «Флор Де Канья» производится компанией "Ликорера Де Никарагуа, АО (Compañía Licorera de Nicaragua, S.A.), членом группы Пеллас (Grupo Pellas), которая была основана в 1937. Ром производят из сахарного тростника, выращенного на плантации, на винокуренном заводе, построенном в городе Чичигальпа в 1890 году.
Ром Флор Де Канья прославился как один из лучших ромов в Латинской Америке, который получил более 72 медалей за последние 5 лет и являлся наиболее часто награждаемым среди напитков вида ром за этот период.[7] Он получал золотые, серебряные и бронзовые медали, а также высокие рекомендации от известных специалистов винокуренной отрасли
Минимальный срок выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона составляет 25 лет.
Ром Флор Де Канья прославился как один из лучших ромов в Латинской Америке, который получил более 72 медалей за последние 5 лет и являлся наиболее часто награждаемым среди напитков вида ром за этот период.[7] Он получал золотые, серебряные и бронзовые медали, а также высокие рекомендации от известных специалистов винокуренной отрасли
Минимальный срок выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона составляет 25 лет.
БРЕНДИ ГРЕЦИИ
Metaxa
Основано: 1888г. Статус: действующее. Владелец: S and E and A Metaxa ABE.
METAXA ANGELS' TREASURE.
Бренди МЕТАКСА, Анжелес Треже.
Объем: 0,7л. Крепость: 41.0 %.
Виноградный бренди
Объем: 0,7л. Крепость: 41.0 %.
Виноградный бренди
25 970
р.
Товар доступен:
При выдержке дистиллятов в дубовых бочках испарение создает особый эффект, известный как «доля ангела».
В подвалах Дома Метаксас в Аттике климатические условия с низкой влажностью по-особому сказываются на этом явлении: ангелы забирают большую долю воды, оставляя после себя настоящий клад.
Для создания Metaxa Angel's Treasure мастер Metaxa Константинос Раптис, вдохновленный этим явлением, выбирает выдержанные винные спирты и мускатные вина с Самоса, на пике их концентрации. Он совершенствует этот уникальный янтарный напиток, оставляя его на несколько лет для дальнейшего созревания в той же бочке. Общая выдержка достигает 50 лет.
В подвалах Дома Метаксас в Аттике климатические условия с низкой влажностью по-особому сказываются на этом явлении: ангелы забирают большую долю воды, оставляя после себя настоящий клад.
Для создания Metaxa Angel's Treasure мастер Metaxa Константинос Раптис, вдохновленный этим явлением, выбирает выдержанные винные спирты и мускатные вина с Самоса, на пике их концентрации. Он совершенствует этот уникальный янтарный напиток, оставляя его на несколько лет для дальнейшего созревания в той же бочке. Общая выдержка достигает 50 лет.
Текила
Tequila Supremo
Основано: 1938г. Статус: действующее. Владелец: Family Camarena.
MARACAME REPOSADO
Текила СУПРЕМО, Маракама Репосадо.
Объем: 0,75л. Крепость: 40.0 %.
100% голубая агава.
Объем: 0,75л. Крепость: 40.0 %.
100% голубая агава.
8470
р.
Товар доступен:
Текила проходит двойную дистилляцию и выдерживается в бочках из американского дуба в течение 9 месяцев, чтобы дать ей время набрать пряные ноты корицы и перца, а также более сладкие ноты меда и ванили. Название Maracame происходит от имени шамана индейского народа Уичоли, который вдохновил на создание этой текилы и ее упаковки. На горлышко бутылки накинуто украшение из бисера ручной работы так как племя и занимаются рукоделием.
Аквавит Италии
Nonino
Основано: 1897г. Статус: действующее. Владелец: Family Nonino.
IL PIRUS DI NONINO.
Аквавит, НОНИНО, Иль Пирус ди Нонино.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односортовой Аквавит.
Объем: 0,7л. Крепость: 43.0 %.
Односортовой Аквавит.
12790
р.
Товар доступен:
Аквавит изготавливается из свежих выжимок груши сорта Вильямс. После ферментации, проводимой в вакууме при контролируемой температуре, проводят медленную дистилляцию в фирменных емкостях Нонино. Выдержка производится от шести месяцев до года в чанах из нержавеющей стали.
ХЛЕБНОЕ ВИНО
Rodionov & sons
Основано: 2010г. Статус: действующее. Владелец: Семья Родионовы.
ПОЛУГАР СОЛОДОВЫЙ.
Полугар, РОДИОНОВ И СЫНОВЬЯ, Солодовый.
Объем: 0,75л. Крепость: 38.5 %.
Хлебное вино
Напиток разливается в бутылки исконно русского типа "полуштоф".
Объем: 0,75л. Крепость: 38.5 %.
Хлебное вино
Напиток разливается в бутылки исконно русского типа "полуштоф".
9990
р.
Товар доступен:
Из отборной соложеной ржи готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе (аламбике), воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку натуральным березовым углем и свежим яичным белком.